10 ч.

Огуречный салат на зиму

Любите консервировать овощные закуски и салатики? Тогда обратите внимание на этот простенький и очень пикантный вариант, как приготовить огуречный салат на зиму с морковью и специями по-корейски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 2-3 штук
Огурцы 1.5 кг
Головка чеснока 1 штука
Соль 1 ст. ложка
Сахар 3 ст. ложки
Растительное масло 100 мл
Уксус 100 мл
Специи для моркови по-корейски 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Морковь и огурцы вымойте и натрите на терке для моркови по-корейски.

Шаг 2

2. Добавьте соль и сахар, специи, чеснок, масло и уксус. Аккуратно все перемешайте и уберите в холодильник на ночь (можно на сутки).

Шаг 3

3. После салатик можно разложить по стерилизованным баночкам и прикрыть (на закатывать!) крышками.

Шаг 4

4. Отправьте на стерилизацию (на дно кастрюли выложите тряпку, установите баночки и налейте воду). После закипания 15 минут будет вполне достаточно. Затем можно закатать баночки и укутать до полного остывания.

Оценить рецепт

5.0 7

Похожие рецепты

Салат из огурцов на зиму (заготовки)

Огурцы Лук репчатый Морковь Томатная паста Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Приправа "Вегета" Перец черный молотый

Если вы не поленитесь летом закрыть этот простой салат из огурцов, холодным зимним днем откроете свою кладовку, достанете баночку салата — и у вас будет отличное и вкусное дополнение к любому блюду.

4 ч.

–

5.0

–

Огуречный салат с луком на зиму

Огурцы Лук репчатый Масло рафинированное Уксус 9% Сахар Соль Перец черный молотый Зелень

Простой и вкусный салат. А главное - очень простой в приготовлении.

30 мин

5.0

564

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Огурцы Лук Сахар Чеснок Уксус 9% Соль

Рецепт вкуснейшего огуречного салата, который можно заготовить на зиму. Он получается сочным, хрустящим и очень ароматным. Такая заготовка всегда выручит, когда потребуется готовый салат к ужину.

4 ч.

5.0

Салат "Нежинский"

Огурцы Лук репчатый Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Перец черный молотый Чеснок Перец горький, стручок

Замечательный рецепт салата на зиму из огурцов, лука и специй. Огурчики отлично сохраняются до нового урожая.

1 ч.

5.0

–

Салат с огурцами и помидорами на зиму

Кипяток Уксус 9% Соль Чеснок Горчица в зернах Сахар Огурцы Помидоры Перец черный горошком

Сегодня мы приготовим вкусную, яркую и аппетитную заготовку на зиму — салат из помидоров и огурцов. Такой салат просто идеально подойдет к любой каше, картофелю, блюдам из мяса, птицы, рыбы.

1 ч.

5.0

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Огурец Помидор Лук репчатый Перец черный горошком

Приготовим самый простой и самый быстрый вариант домашней консервации — салат из огурцов и помидоров на зиму. Весь процесс займет от силы 15-20 минут вашего времени.

45 мин

5.0

Салат из переросших огурцов на зиму

Огурцы Лук репчатый Соль Сахар Лимонная кислота Чеснок Перец душистый

В теплые дни лета огурцы нас радуют своими плодами, но бывает, что не углядели и урожай перерос. Такие огурцы тоже можно пустить в дело. Например, приготовить салат.

2 ч. 10 мин

5.0

Салат "Нежинский" на зиму

Огурцы Репчатый лук Петрушка Растительное масло Укроп Сахар Соль Уксусная эссенция Душистый перец

Очень удобно делать такой салат из больших огурцов, которые не влезут в банку целиком, чтобы засолить их. Расскажу рецепт заготовки, как приготовить салат «Нежинский» на зиму, который храню в холоде.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

332

Салат "Зимняя сказка" на зиму

Огурцы Помидоры Сахар Масло растительное Чеснок Уксус 9% Соль Перец болгарский

К концу лета овощи в большом изобилии. Поэтому готовить можно разного рода закуски на зиму. Предлагаю вкусный салат из огурцов в овощной заливке. Приготовление не займет много времени.

45 мин

5.0

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Вода Масло рафинированное Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Помидор Огурец Лук Болгарский перец Лавровый лист Вишневый лист Смородиновый лист Горчица в зернах Зонтики укропа

Хороший легкий салатик на зиму. Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно и гармонично.

40 мин

5.0

–