Огурцы СОЛЕНЫЕ (квашеные) в банках под капроновую крышку

Вкус как у бочковых огурцов, хранятся всю зиму и весну в прохладном месте, не в холодильнике.
Очень простой в приготовлении.
Теперь маринованные огурцы закрываем в гораздо меньшем количестве.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Огурцы 1.6-1.7 Килограмма
  на 1 2-х л. банку
• Укроп 50 Грамм
  на 1 2-х л. банку
• Хрен, листья 1 Штука
  на 1 2-х л. банку
• Корень хрена 30 Миллилитров
  на 1 2-х л. банку
• Листья черной смородины 10 Штук
  на 1 2-х л. банку
• Чеснок 4 Зубчика
  на 1 2-х л. банку
• Красный острый перец 30 Миллилитров
  на 1 2-х л. банку
• Вода 1.4-1.5 Килограмма
  для рассола из расчета на 1 банку с запасом
• Соль 75 Грамм
  на 1 литр рассола (7.5%)