Огурцы с красной смородиной

Name: Огурцы с красной смородиной
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3-4
Ingredients: Огурец — 600 Грамм; Смородина красная — 400 Грамм; Вода — 1 Литр; Укроп, веточка — 3 Штуки; Соль — 2 Ст. ложки; Сахар — 1,5 Ст. ложки

У каждой хозяйки есть свои секреты консервации овощей, поэтому и вкус заготовок совершенно разный, сложно найти два полностью одинаковых. Я пошла на эксперимент. Попробуйте мой необычный вариант.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 600 Грамм
Смородина красная 400 Грамм
Вода 1 Литр
Укроп, веточка 3 Штуки
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 1,5 Ст. ложки

Шаг 1

Огурцы промойте и обсушите, отрежьте попки. Плотно уложите их в стерилизованную банку.

Шаг 2

Добавьте укроп в банку. Потом залейте её кипятком. Оставьте на 20 минут.

Шаг 3

Затем слейте воду. Добавьте промытые ягоды без веточек, а также измельчённый чеснок.

Шаг 4

После снова вновь залейте в банку крутой кипяток. Оставьте так продукты на 20 минут. Потом воду слейте.

Шаг 5

Сварите маринад из соли, воды и сахара. Влейте его в кипящем виде к огурцам. Закройте банку крышкой. Оставьте огурцы вверх дном под пледом на 7-10 часов до остывания.