Нежное тесто для пельменей
Тесто для пельменей готовится быстро и просто. Поэтому не ленимся и приготовим для своих домашних вкусные пельмени. Рецепт приготовления нежного и вкусного теста для пельменей из простых ингредиентов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 2/3 Стакана
- Яйцо 1 Штука
-
Мука пшеничная
500 Грамм
примерно - Соль 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Ледяная вода 1/3 Стакана
Количество порций
Шаг 1
Наливаем в миску кефир, добавляем ледяную воду, яйцо и соль. И тщательно взбиваем венчиком до однородности.
Шаг 2
Добавляем растительное масло, размешиваем и начинаем небольшими порциями добавлять муку.
Шаг 3
У вас должно получиться довольно упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрываем тесто и оставляем его отдохнуть минут на 20.
Шаг 4
Вот так выглядит тесто в разрезе после отдыха.
Шаг 5
Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем кружочки, наполняем фаршем и лепим пельмени.
Оценить рецепт
3.4
51
