Диетическое тесто для пельменей

2 ч.

5

Диетическое тесто для пельменей

Диетическое тесто для пельменей очень нежное, эластичное, но при этом не липкое, что и требуется для удобной лепки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 500 грамм
Вода 1 стакан
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Муку просеять, так она обогатится кислородом, и тесто будет нежнее.

Муку просеять, так она обогатится кислородом, и тесто будет нежнее.

Шаг 2

Сделать углубление в «горке» с мукой, добавить соль и масло, аккуратно и понемногу подливать воду.

Сделать углубление в «горке» с мукой, добавить соль и масло, аккуратно и понемногу подливать воду.

Шаг 3

Затем миксером вымесить некрутое тесто. Диетическое тесто лучше вымешивать именно миксером на низкой скорости, так оно получится более нежным и воздушным.

Затем миксером вымесить некрутое тесто. Диетическое тесто лучше вымешивать именно миксером на низкой скорости, так оно получится более нежным и воздушным.

Шаг 4

Минут через 10 выключить миксер, подсыпать еще немножко муки и продолжить вымешивание теста вручную, пока тесто не станет гладким и упругим.

Минут через 10 выключить миксер, подсыпать еще немножко муки и продолжить вымешивание теста вручную, пока тесто не станет гладким и упругим.

Шаг 5

Всего процесс вымешивания диетического теста должен занять минут 20.

Всего процесс вымешивания диетического теста должен занять минут 20.

Шаг 6

Убрать тесто в пакет или накрыть пищевой пленкой и дать ему постоять как минимум час до начала готовки.

Убрать тесто в пакет или накрыть пищевой пленкой и дать ему постоять как минимум час до начала готовки.

Оценить рецепт

5.0 4

Юлия

10.04.2020 12:40

Очень понравился рецепт. Пробовала даже замораживать, результат всегда хороший!

Похожие рецепты

Тесто для пельменей

Мука Вода Яйца Масло растительное Соль

Рецепт приготовления теста для пельменей.

1 ч.

4.0

238

Тесто для пельменей традиционное

Мука Молоко Вода Яйцо Соль

Как бы не рекламировали свою продукцию отдельные фирмы, вкуснее домашних пельменей нет ничего. Каждая хозяйка знает, что успех пельменей зависит от качества теста. Вот рецепт, который вас не подведет!

1 ч.

2.6

–

Тесто для пельменей в хлебопечке

Мука Вода Соль Яйцо

Знали ли вы, что тесто для пельменей получится эластичнее, если отправить его "доходить" в теплую среду? Проверьте этот простой рецепт теста для пельменей в хлебопечке, и вы удивитесь результату.

1 ч.

4.5

–

Тесто для пельменей на воде

Мука пшеничная Вода холодная Соль Яйцо

Пельмени лучше кушать приготовленные своими руками, ведь они гораздо вкуснее покупных. Ну а если вы еще не решили по какому рецепту приготовить тесто, тогда я предлагаю вас свой проверенный вариант.

50 мин

4.4

–

Тонкое тесто для пельменей

Мука Вода кипяченая Соль Яйцо

Когда в пельменях много начинки, а тесто тонкое, тогда и вкус у них совсем другой, более яркий и насыщенный. А приготовить такое тесто очень просто, нам понадобиться для этого всего 4 ингредиента.

1 ч.

4.4

225

Тесто для пельменей без яиц

Мука Горячая вода Масло подсолнечное

Готовить тесто для пельменей без яиц в домашних условиях одно удовольствие! А результатом ваших трудов смогут полакомиться близкие. Очень рекомендую попробовать приготовить тесто по этому рецепту.

30 мин

4.3

–

Тесто для пельменей на молоке

Мука Молоко Масло растительное Вода Соль Яйцо

Еще один вариант - тесто для пельменей на молоке в домашних условиях. По способу приготовления такое тесто очень идентично тому, которое готовится на кефире или воде.

1 ч.

4.3

–

Тесто для пельменей на кефире

Кефир Мука Масло растительное Сахар Сода Соль

Почему бы не приготовить тесто для пельменей на кефире в домашних условиях? Я давно хотела попробовать такое тесто и все не решалась. Очень всем советую, поскольку мои домашние оценили готовое блюдо.

1 ч.

4.2

217

Тесто для пельменей с водкой

Мука Вода Масло растительное Сахар Водка Соль

Тесто для пельменей с водкой отлично сочетается с мясной начинкой блюда! Водка в рецепте делает тесто более нежным и воздушным.

2 ч.

4.1

–

Идеальное тесто для пельменей

Мука Вода Соль Яйцо

Если вам интересно, как приготовить идеальное тесто для пельменей, то я открою вам секрет: чтобы тесто получилось мягкое и эластичное, а пельмени вкусными, вам понадобится всего четыре ингредиента.

1 ч.

4.2

–

Бездрожжевое тесто для пельменей

Мука Кипяток Масло растительное Соль

Захотели приготовить пельмени, но еще не знаете, какой вариант теста для них выбрать? Ну что, я помогу вам решить эту проблему и подскажу, как сделать отличное бездрожжевое тесто для пельменей.

40 мин

4.5

–

Тесто для пельменей и вареников

Мука Вода Яйцо Соль

Пельмени - фирменное блюдо в нашей семье. Предлагаю классический вариант теста для пельменей и вареников, который я часто использую. Этот рецепт самый проверенный и тесто получится таким как надо.

45 мин

4.1

–

×