55 мин

количество порций 8-9

Нежная жареная куриная грудка

Рецепт приготовления нежной жареной куриной грудки. Самое вкусное и нежное мясо, которое вы когда-либо пробовали.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• муки 2 Стакана
• эстрагона 1 Ст. ложка
• соли 2 Ст. ложки
• молотого имбиря 1 Ст. ложка
• молотого черного перца 2 Ст. ложки
• сухого порошка горчицы 1 Ст. ложка
• сушеных листьев тимьяна 1 Ст. ложка
• чесночного порошка 1 Чайная ложка
• сушеного орегано 1 Чайная ложка
• яйцо 1 Чайная ложка
• молока 1/4 Стакана
• половинок куриных грудок без кожи, без костей 8 Штук
• растительного масла 1/2 Стакана

Описание приготовления:

Смешайте муку, эстрагон, соль, имбирь, перец, порошок горчицы, тмин, чесночный порошок и орегано в неглубокой миске до получения однородной массы. Взбейте яйцо с молоком до получения однородной массы в миске. Обвалять куриные грудки в муке, стряхнуть, а затем обмакнуть в яйце и снова в муке. Отложить грудки в сторону на 10 минут.

Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С).
Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Снова обвалять куриные грудки в муке и стряхнуть. Поджарить курицу в горячем масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Выложить на противень и выпекать в предварительно разогретой духовке 20 до 30 минут.

Комментарии к рецепту