Куриная грудка с шампиньонами
Куриное мясо очень хорошо сочетается с шампиньонами, а если еще и приготовить нежную, сливочную подливу, так вообще - песня! Блюдо подойдет для обеденного стола или на ужин. Просто и очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 500 Грамм
- Шампиньоны 500 Грамм
- Рис 200 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Сливки 200 Грамм
- Мука 1 Ст. ложка
- Масло сливочное 50 Грамм
Шаг 1

Лук измельчаем и обжариваем до мягкости на сливочном масле.
Шаг 2

Перекладываем лук в кастрюлю и на этом же масле жарим шампиньоны, порезанные тонкими пластинками.
Шаг 3

Куриную грудку нарезаем кубиками и также обжариваем.
Шаг 4

Соединяем в кастрюле обжаренные грибы, лук и курицу.
Шаг 5

Готовим подливку. Обжариваем на сухой сковороде ложку муки, до золотистости. Добавляем небольшой кусок сливочного масла и вливаем сливки. Перемешиваем и вливаем подливку в кастрюлю с обжаренными грибами, луком и курицей.
Шаг 6

Сюда же кладем тертый чеснок, соль и перец. Тушим на медленном огне 15 минут.
Шаг 7

На гарнир отварите рис, подавайте все вместе, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты







