Настоящее тесто для пиццы

20 мин

1

Антон Сорока

Настоящее тесто для пиццы

Итальянцы знают толк в приготовлении пиццы. Очень важно сделать тонкое и эластичное тесто, которое можно будет легко разминать руками. Расскажу рецепт, как приготовить настоящее тесто для пиццы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 120 мл
Мука 1,5 стакана
Яйцо 1 штука
Соль 1/4 ч. ложки
Оливковое масло 1,5 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Муку перед приготовлением обязательно просеиваю, тогда выпечка получается легкой. Пересыпаю муку в миску.

1. Муку перед приготовлением обязательно просеиваю, тогда выпечка получается легкой. Пересыпаю муку в миску.

Шаг 2

2. Добавляю к муке щепотку соли и перемешиваю.

2. Добавляю к муке щепотку соли и перемешиваю.

Шаг 3

3. Молоко подогреваю в микроволновой печи до 40 градусов.

3. Молоко подогреваю в микроволновой печи до 40 градусов.

Шаг 4

4. К молоку добавляю куриное яйцо и вливаю оливковое масло, хорошенько перемешиваю.

4. К молоку добавляю куриное яйцо и вливаю оливковое масло, хорошенько перемешиваю.

Шаг 5

5. Жидкие составляющие тонкой струйкой вливаю к сухой смеси в миске (мука + соль).

5. Жидкие составляющие тонкой струйкой вливаю к сухой смеси в миске (мука + соль).

Шаг 6

6. Специальной насадкой для вымешивания теста делаю замес (4 минуты), можно и руками, но тогда нужно потратить больше времени и усилий.

6. Специальной насадкой для вымешивания теста делаю замес (4 минуты), можно и руками, но тогда нужно потратить больше времени и усилий.

Шаг 7

7. Заворачиваю тесто в пленку и оставляю минимум на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло. Из него получается хрустящая и тонкая пицца.

7. Заворачиваю тесто в пленку и оставляю минимум на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло. Из него получается хрустящая и тонкая пицца.

Видео рецепт "Настоящее тесто для пиццы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Настоящее тесто для пиццы

Оценить рецепт

2.9 10

Похожие рецепты

Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт

Мука пшеничная Вода тёплая Масло растительное Соль Сахар Пакетик сухих дрожжей

Тем, кто решил приготовить домашнюю пиццу, расскажу, как сделать тесто для пиццы по классическому итальянскому рецепту. Понадобятся быстродействующие сухие дрожжи и пшеничная мука.

3 ч.

3.5

228

Классическое тесто для пиццы

Мука Вода Оливковое масло Сухие дрожжи Соль

Рецепт приготовления классического теста для пиццы в домашних условиях пригодится каждому, кто захочет испечь действительно вкусную и правильную пиццу своими руками. Следуйте рецепту - все получится!

1 ч.

4.3

249

Тесто для пиццы как в пиццерии

Мука пшеничная Вода Масло оливковое Дрожжи сухие Соль Сахар

Предлагаю приготовить идеальное тесто для пиццы как в пиццерии, получится отменное блюдо. Берите на заметку рецепт!

50 мин

4.4

–

Итальянское тесто для пиццы на свежих дрожжах

Мука Вода Оливковое масло Дрожжи свежие Сахар Соль

Как приготовить итальянское тесто для пиццы? Данное тесто отличается тем, что итальянцы используют его минимум, поэтому их национальная пицца называется тонкой и имеет меньше калорий.

1 ч. 30 мин

4.4

174

Настоящая итальянская пицца

Мука Вода тёплая Моцарелла Сухие дрожжи Сахар Соль, перец молотый Оливковое масло Томаты Базилик

В Америке популярны хот-доги, в России — беляши и чебуреки, а в Италии – это пицца. Есть столько ее разновидностей, что голова кругом. Сегодня расскажу, как приготовить настоящую итальянскую пиццу.

45 мин

4.0

–

Пицца домашняя (тесто)

Вода Оливковое масло Сахар Соль Сухие дрожжи

Если начинку для пиццы каждый может состряпать самостоятельно из всего, что есть в холодильнике, то как приготовить тесто для домашней пиццы, знают не все. Поэтому делюсь простым рецептом, готовьте!

40 мин

3.7

–

Тесто для пиццы без дрожжей

Мука Вода Оливковое масло Разрыхлитель Соль

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях.

30 мин

5.0

376

Тесто для пиццы тонкое итальянское

Мука пшеничная Вода Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи сухие

Итальянская пицца отличается от любой другой своим тонким тестом. А вкус практически полностью зависит от выбранной начинки. Расскажу, как приготовить тонкое итальянское тесто для пиццы.

2 ч.

3.5

163

Пицца в духовке (тесто как в пиццерии)

Мука Вода Томатная паста Ветчина Моцарелла Масло оливковое Соль Сахар Дрожжи сухие Шампиньоны Перец болгарский Маслины Орегано Базилик свежий

Если хотите приготовить такую пиццу, как подают в пиццериях, воспользуйтесь данным рецептом. Тонкое тесто замечательно запекается в духовке, сохраняя свою структуру. Сочетается с любыми начинками!

1 ч. 30 мин

3.9

182

Дрожжевое тесто для пиццы с травами

Мука Вода Растительное масло Дрожжи сухие Соль Сахар

Очень удачный рецепт теста для приготовления пиццы в домашних условиях. Раньше я отдавала предпочтение бездрожжевому тесту, а теперь пицца на основе этого теста самая любимая. Попробуйте и вы!

1 ч.

4.3

241

Пицца (тонкое тесто)

Мука Вода Живые дрожжи Оливковое масло Сахар, соль

Если вы большой любитель пиццы, но до сих пор не знаете, как приготовить тонкое тесто, то вам сюда. Сегодня я раскрою вам все секреты, которые помогут вам приготовить тесто для итальянской пиццы.

2 ч.

5.0

–

Итальянская пицца

Мука Томатное пюре Вода Сыр "Моцарелла" Колбаса Ветчина Оливковое масло Базилик Оливковое масло Сахар Орегано Дрожжи Соль Соль Луковица Перец Чеснок

Всем кто любит пиццу, хочется попробовать самую настоящую, итальянскую! Ее легко приготовить дома. Простое дрожжевое тесто, пиццайола и любимые ингредиенты для начинки. Заходите в гости, угощаю!

1 ч.

4.4

224

×