Мясо в картофельной корочке

Name: Мясо в картофельной корочке
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина — 800 Грамм; Картофель — 5 Штук; Яйцо — 1 Штука; Зелень рубленая — 1 Ст. ложка; Растительное масло — 100 Грамм

Мясо с картошкой - классическое сочетание, которое, пожалуй, не устареет никогда! В этом рецепте я расскажу, как приготовить мясо в картофельной корочке. Максимально быстро, понятно и на вкус приятно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 800 Грамм
Картофель 5 Штук
Яйцо 1 Штука
Зелень рубленая 1 Ст. ложка
Растительное масло 100 Грамм

Шаг 1

Картофель чистим и моем, натираем крупно на тёрке. Добавляем к картофелю яйцо, приправы и травы. Отбитое и порезанное на ломтики свиное мясо смазываем картофельно-яичной массой.

Шаг 2

Отправляем наши картофельно-мясные отбивные на разогретую и смазанную маслом сковородку. Обжариваем с обеих сторон, пока наша вкуснятина не зарумянится. Также можно запекать мясо в духовке. Смотрите, как вам больше нравится.

Шаг 3

Вкуснейшее мясо в картофельной корочке готово! Подаем его со свежими овощами. Кушаем, пока горячее! Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Мясо в картофельной корочке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Маргарита АВТОР

19.06.2016 19:14

Да, с двух сторон. Держится за счет того, что яйцо является связующим элементом и отличным фиксатором.

Александр Тюкаев

19.06.2016 19:01

Непонятно, картофель с двух сторон мяса класть? если да, то как он держится?