Мясо в картофельной корочке
Мясо с картошкой - классическое сочетание, которое, пожалуй, не устареет никогда! В этом рецепте я расскажу, как приготовить мясо в картофельной корочке. Максимально быстро, понятно и на вкус приятно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 800 Грамм
- Картофель 5 Штук
- Яйцо 1 Штука
- Зелень рубленая 1 Ст. ложка
- Растительное масло 100 Грамм
Количество порций
Шаг 1
![Картофель чистим и моем, натираем крупно на тёрке. Добавляем к картофелю яйцо, приправы и травы. Отбитое и порезанное на ломтики свиное мясо смазываем картофельно-яичной массой.](https://img.povar.ru/mobile/43/92/48/6b/myaso_v_kartofelnoi_korochke-280368.jpg)
Картофель чистим и моем, натираем крупно на тёрке. Добавляем к картофелю яйцо, приправы и травы. Отбитое и порезанное на ломтики свиное мясо смазываем картофельно-яичной массой.
Шаг 2
![Отправляем наши картофельно-мясные отбивные на разогретую и смазанную маслом сковородку. Обжариваем с обеих сторон, пока наша вкуснятина не зарумянится. Также можно запекать мясо в духовке. Смотрите, как вам больше нравится.](https://img.povar.ru/mobile/6f/91/bf/bb/myaso_v_kartofelnoi_korochke-280369.jpg)
Отправляем наши картофельно-мясные отбивные на разогретую и смазанную маслом сковородку. Обжариваем с обеих сторон, пока наша вкуснятина не зарумянится. Также можно запекать мясо в духовке. Смотрите, как вам больше нравится.
Шаг 3
![Вкуснейшее мясо в картофельной корочке готово! Подаем его со свежими овощами. Кушаем, пока горячее! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/72/19/62/56/myaso_v_kartofelnoi_korochke-280370.jpg)
Вкуснейшее мясо в картофельной корочке готово! Подаем его со свежими овощами. Кушаем, пока горячее! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Мясо в картофельной корочке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Мясо в картофельной корочке](https://i.ytimg.com/vi/bJp_L8G0lUU/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.5
11
Комментарии к рецепту
Маргарита АВТОР
19.06.2016 19:14
Да, с двух сторон. Держится за счет того, что яйцо является связующим элементом и отличным фиксатором.
Александр Тюкаев
19.06.2016 19:01
Непонятно, картофель с двух сторон мяса класть? если да, то как он держится?
Похожие рецепты
![Стейк из лопатки мраморной говядины](https://img.povar.ru/mobile/0b/53/bc/ba/steik_iz_lopatki_mramornoi_govyadini-397847.jpg)
![Шашлык из телятины без маринада](https://img.povar.ru/mobile/7d/99/15/0b/shashlik_iz_telyatini_bez_marinada-279931.jpg)
![Колбаски охотничьи](https://img.povar.ru/mobile/18/0e/f8/b0/kolbaski_ohotnichi-340417.jpg)
![Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке](https://img.povar.ru/mobile/13/b3/ff/07/sosiski_v_bezdrojjevom_teste_v_duhovke-336426.jpg)
![Тушенка с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/1e/12/da/28/tushenka_s_kartoshkoi-320990.jpg)
![Баранина в духовке с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/93/d6/c4/5c/baranina_v_duhovke_s_kartofelem-153414.jpg)