1 ч.

Мясо в картофельной корочке

Мясо с картошкой - классическое сочетание, которое, пожалуй, не устареет никогда! В этом рецепте я расскажу, как приготовить мясо в картофельной корочке. Максимально быстро, понятно и на вкус приятно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 800 грамм
Картофель 5 штук
Яйцо 1 штука
Зелень рубленая 1 ст. ложка
Растительное масло 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель чистим и моем, натираем крупно на тёрке. Добавляем к картофелю яйцо, приправы и травы. Отбитое и порезанное на ломтики свиное мясо смазываем картофельно-яичной массой.

Шаг 2

Отправляем наши картофельно-мясные отбивные на разогретую и смазанную маслом сковородку. Обжариваем с обеих сторон, пока наша вкуснятина не зарумянится. Также можно запекать мясо в духовке. Смотрите, как вам больше нравится.

Шаг 3

Вкуснейшее мясо в картофельной корочке готово! Подаем его со свежими овощами. Кушаем, пока горячее! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мясо в картофельной корочке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 11

Александр Тюкаев

19.06.2016 19:01

Непонятно, картофель с двух сторон мяса класть? если да, то как он держится?

Маргарита АВТОР

19.06.2016 19:14

Да, с двух сторон. Держится за счет того, что яйцо является связующим элементом и отличным фиксатором.

Похожие рецепты

Мясо в картофельной шубке

Картофель Мясо Укроп Мука Майонез Соль Перец черный молотый

Такое мясо получается очень нежное, мягкое и вкусное. Блюдо по виду выглядит довольно красиво, поэтому, его можно приготовить на праздничный стол. Подать мясо можно с любыми соусами.

40 мин

–

5.0

139

Мясной рулет в картофельной оболочке

Мясной фарш Картофельное пюре Сыр Картофельный крахмал Зелень петрушки Масло растительное Манная крупа Панировочные сухари Чеснок Кориандр молотый Яйца Лук репчатый

В этом рецепте я расскажу, как приготовить мясной рулет в картофельной оболочке. Название интересное, а вкус — классический и домашний. Такой рулет придется по вкусу всем любителям интересных вкусов.

2 ч.

–

4.9

238