Мясо с баклажанами и картошкой в духовке
Вкуснейшее и в то же время совершенно несложное в приготовлении блюдо, которое подойдёт для всей семьи. Я очень часто запекаю овощи с мясом аналогичным способом, в этот раз решила добавить баклажан.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мясо
400 Грамм
у меня свинина - Картофель 1 Килограмм
- Морковь 1 Килограмм
- Лук 1 Штука
- Баклажан 1 Штука
- Болгарский перец 1/2 Штуки
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Горчица 1/2 Ст. ложки
- Аджика 1/2 Чайных ложки
- Майонез 2 Ст. ложки
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Мясо промойте, обсушите и нарежьте кубиками.
Шаг 3
Добавьте горчицу, аджику, майонез, соль и специи по вкусу. Перемешайте. Оставьте мясо мариноваться на несколько часов.
Шаг 4
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 5
Морковь, перец, лук и чеснок так же измельчите ножом, но не слишком мелко.
Шаг 6
Баклажан нарежьте примерно таким же размером, как и остальные овощи.
Шаг 7
Соедините нарезанные овощи и маринованное мясо, добавьте масло и если необходимо соль и специи по вкусу. Перемешайте.
Шаг 8
Переложите овощи с мясом в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на час.
Шаг 9
Мясо с баклажанами и картошкой в духовке готово. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Мясо с баклажанами и картошкой в духовке"
![Видео рецепт Мясо с баклажанами и картошкой в духовке](https://i.ytimg.com/vi/QlyHyG3iovA/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рецепт запеченного мяса в фольге](https://img.povar.ru/mobile/43/6f/50/de/recept_zapechennogo_myasa_v_folge-412458.jpg)
![Касулле (мясо с фасолью и овощами)](https://img.povar.ru/mobile/df/ac/2f/f0/kasulle_myaso_s_fasoliu_i_ovoshami-397562.jpg)
![Запеченное мясо с корицей и приправами](https://img.povar.ru/mobile/84/ee/3a/7e/zapechennoe_myaso_s_koricei_i_pripravami-355096.jpg)
![Соус для болоньезе](https://img.povar.ru/mobile/91/df/6b/0e/sous_dlya_boloneze-322801.jpg)
![Шурпа со свининой](https://img.povar.ru/mobile/82/4d/ad/bd/shurpa_so_svininoi-311867.jpg)
![Свинина с айвой](https://img.povar.ru/mobile/77/c7/33/11/svinina_s_aivoi-312830.jpg)
![Тушеный ягненок](https://img.povar.ru/mobile/48/1e/e9/b5/tushenii_yagnenok-133128.jpg)
![Свинина в гранатовом соке](https://img.povar.ru/mobile/96/b7/37/be/svinina_v_granatovom_soke-67877.jpg)