2 ч. 0 мин

количество порций 8

Автор рецепта — Дарья Вакулова

Мясо под молочным соусом

Мясо получается нежным и сочным, а заливка - вкусной, с тонким ароматом мускатного ореха и сливочной ноткой. Очень вкусно и сытно! Нравится и взрослым, и детям! Так что очень советую попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 700 Грамм
Перец душистый 3 Штуки
Лист лавровый 1 Штука
Картофель 4 Штуки
Мука 1 Ст. ложка
Масло сливочное 20 Грамм
Молоко 1/2 Стакана
Мускатный орех 1 Щепотка
Соль По вкусу
Сыр 100 Грамм
Укроп 1 Пучок

Шаг 1

Опустите мясо в кипяток, добавьте лавровый лист, душистый перец. Отварите в течение 1,5 часов. Не солить!

Шаг 2

Мясо нарежьте ломтиками и выложите в жаропрочную форму.

Шаг 3

Отварите картофель, нарежьте его ломтиками.

Шаг 4

И выложите поверх мяса.

Шаг 5

Для соуса на медленном огне растопите масло (в сотейнике). Добавьте муку, перемешайте. Добавьте молоко, мускатный орех, соль, перец по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 6

Выложите соус сверху картофеля.

Шаг 7

Посыпьте натертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Мясо под молочным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Роза

16.02.2019 04:15

Такое простое, но вкусное блюдо! Вся семья в восторге, спасибо!

Applepie

06.08.2018 23:00

мне соусы нравятся более жидкие, поэтому чуть отредактировала под себя рецепт, в целом получилось очень вкусно!

Бриджет

14.09.2017 06:00

нежнейший соус, очень вкусно!

Дарья Вакулова АВТОР

20.01.2017 19:12

Алексей, ошибки нет! Опишите процесс своего приготовления соуса, и я смогу подсказать-уточнить, что вы сделали не так.

20.01.2017 18:35

ошибка в консистенции соуса, такой густоты как на фото, не добиться 1 ложкой муки