3 ч.

Мясо по-венгерски

Легкое в приготовлении и изумительно вкусное блюдо станет украшением вашего стола. Побалуйте своих домашних и удивите гостей - приготовьте им мясо по-венгерски!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 600 грамм Возьмите мякоть говядины, лучше всего вырезку.
Лук 100 грамм
Мука 1 ст. ложка
Сметана 100 грамм Чем гуще сметана, тем лучше.
Шампиньоны 300 грамм
Петрушка - по вкусу
Растительное масло 4 ст. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Соль, специи - по вкусу

Калорийность

233 ккал

Калорийность

8 г

Белки

24 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо помойте и порежьте на небольшие порционные кусочки.

Шаг 2

Грибы помойте и нарежьте крупными ломтиками (мелкие грибы разрезайте пополам, крупные - на 4 части). Лук мелко нашинкуйте.

Шаг 3

Налейте растительное масло в сковороду, выложите нарезанное мясо и обжарьте его до появления корочки.

Шаг 4

Обжаренное мясо переложите на тарелку, а в сковороду выложите грибы и лук. Обжаривайте грибы с луком в мясном соке и масле в течение пары минут, а затем добавьте паприку и хорошенько все перемешайте.

Шаг 5

Налейте в стакан теплую воду и добавьте ложку муки. Влейте разведенную в воде муку в сковороду.

Шаг 6

Затем добавьте в сковороду мясо, посолите, добавьте специи и доведите до кипения.

Шаг 7

После этого переложите мясо в порционные горшочки или в большой чугунный горшок (смотря что есть под рукой), закройте емкость крышкой и поставьте в духовку. Готовьте полтора часа при температуре 200 градусов.

Шаг 8

После того, как мясо будет готово, добавьте сметану, перемешайте и оставьте на 15 минут. подавайте, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 22

Похожие рецепты

Говядина по-венгерски

Говядина Бульон Лук Томатная паста Красная паприка Растительное масло Семена тмина Чеснок Черный молотый перец Соль

Говядина по-венгерски - блюдо смешанного типа. Это и суп и гуляш одновременно. Внешний вид блюда пробуждает зверский аппетит и доставляет колоссальное гастрономическое удовольствие.

1 ч. 30 мин

–

4.2

–

Свинина по-венгерски

Свинина Бульон Сметана Мука пшеничная Паприка Смалец Соль Лук репчатый Перец черный молотый Перец сладкий

Если вы никогда не пробовали блюда венгерской кухни, то вы многое потеряли, ведь традиционная кухня Венгрии настолько богата и разнообразна, что каждый человек найдет в ней что-то себе по вкусу.

1 ч. 20 мин

–

3.8

–

Говяжий гуляш по-венгерски

Говядина Бекон Паприка Чеснок Семена тмина Лук Помидоры Вода Лавровый лист Соль, перец Зеленый перец

Гуляш по-венгерски, - это яркий пример того, как из нескольких простых ингредиентов можно приготовить самое вкусное блюдо. Мясо получается нежное и сочное. Попробуйте!

1 ч. 45 мин

–

4.5

–

Гуляш по-венгерски с фасолью

Говядина Фасоль Томатная паста Растительное масло Лук Морковь

Если хотите немного поэкспериментировать, попробуйте приготовить гуляш по-венгерски с фасолью в домашних условиях. Это обычное блюдо великолепно дополняет фасоль и томатный соус.

3 ч.

–

3.8

238

Рагу по-венгерски

Мясо Картофель Томатный сок Масло подсолнечное Вино Паприка Лук Морковь Капуста Чеснок Соль, специи

Рагу по-венгерски - сытная и вкусная пища, простая и полезная. Исторически рагу - это меню крестьян. Блюдо готовится долго, сначала тушится мясо, как правило, говядина, а затем добавляются овощи.

2 ч.

–

3.1

206

Паприкаш по-венгерски

Телятина Сметана Сало Паприка Мука Луковица Соль

Предлагаю вам попробовать ароматный и вкусный паприкаш по-венгерски. Его смело можно назвать визитной карточкой национальной кухни. Это нежнейшее мясо с соусом, пропитанным молотой паприкой.

1 ч. 40 мин

–

3.0

233

Гуляш "Венгерский"

Говядина без костей Куриный бульон Картошка Лук Морковь Красный перец Сельдерей Венгерская паприка Мука Подсолнечное масло Желатин Яблочный уксус Соевый соус Рыбный соус Чеснок Тимьян Лавровый лист Соль, перец Петрушка

Сытный и питательный гуляш – это вкуснейшее блюдо, которое точно покорит сердца мужчин (мясо для него нарезают крупными кусками). Рассказываю рецепт блюда, как приготовить гуляш «Венгерский».

3 ч. 40 мин

–

3.3

–

Гуляш в мультиварке

Мясо Картофель Морковь Растительное масло Лук Томатная паста Чеснок Помидоры Паприка Соль, перец, специи

Порадуйте себя и своих близких новым интересным блюдом - приготовьте гуляш по-венгерски. Ну, а для экономии времени используйте мультиварку. Читайте простой рецепт гуляша в мультиварке.

2 ч. 10 мин

4.6

170

Гуляш из говядины с помидорами

Говядина Сало Паприка Картофель Помидоры Лук репчатый Соль

Традиционно это венгерское блюдо принято готовить из мяса с картофелем, луком и перцем, но мне больше нравится вкус гуляша, если заменить перец помидорами, предлагаю вам попробовать мой вариант.

2 ч.

–

3.9

133

Гуляш с болгарским перцем

Картошка Говядина Растительное масло или жир Чеснок Паприка красная сушеная Соль Перец черный Тмин Луковица Болгарский перец Помидоры Лавровый лист

Настоящий венгерский гуляш - вкуснейшее блюдо! Не представляю его без сушеной красной паприки, мягкой разваренной говядины и болгарского перца. В сезон овощей гуляш получается особенно ароматным.

2 ч.

–

4.6

–

Гуляш с чипетками

Говядина Мука пшеничная Масло растительное Томатная паста Паприка Перец болгарский Лук репчатый Морковь Картофель Яйцо Соль Перец черный Зелень

Гуляш с чипетками относится к венгерской кухне и представляет собой среднее между первым и вторым блюдом. Чипетки очень напоминают обычные клецки, но более плотные. Получается гуляш очень насыщенный.

2 ч. 30 мин

–

4.8

182

Гуляш из говядины (классический рецепт)

Говядина Говяжий бульон Консервированные томаты Томатная паста Растительное масло Паприка Чеснок Лук репчатый Болгарский перец Соль, перец Лавровый лист

Говяжий гуляш является отличным блюдом, к которому легко подобрать гарнир. Если вы хотите узнать, как приготовить гуляш из говядины (классический рецепт), то оставайтесь с нами и следуйте шагам!

2 ч.

3.7