Мясо по-шумихински
Возьмите простой набор продуктов, приготовите вкусное мясо по-шумихински. Это старинное блюдо уральской кухни из мясного фарша, картофеля и лука получается вкусным и очень сытным. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 450 Грамм
-
Лук
3 Штуки
большой - Фарш свиной 500 Грамм
- Зелень 1 Пучок
- Соль По вкусу
-
Вода
500 Миллилитров
примерно - Перец черный По вкусу
- Перец душистый горошком 4 Штуки
- Лавровый лист 1 Штука
- Смалец 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Помойте и очистите овощи.](https://img.povar.ru/mobile/24/2d/4a/ff/myaso_po-shumihinski-311790.jpg)
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Помойте и очистите овощи.
Шаг 2
![Лук пассеруйте на смальце до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/c3/ca/9d/c3/myaso_po-shumihinski-311791.jpg)
Лук пассеруйте на смальце до мягкости.
Шаг 3
![Фарш обжарьте на смальце до румяности.](https://img.povar.ru/mobile/8d/1c/d7/fe/myaso_po-shumihinski-311792.jpg)
Фарш обжарьте на смальце до румяности.
Шаг 4
![Картофель нарежьте тонкими ломтиками.](https://img.povar.ru/mobile/3e/2e/b7/1a/myaso_po-shumihinski-311794.jpg)
Картофель нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 5
![Духовку разогрете до 180 градусов. Выложите фарш, лук и картофель в горшочки, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Залейте водой так, чтобы та немного не доходила до верха картофеля. Так бульон при кипении не убежит. Запекайте в разогретой духовке до готовности картофеля 25-30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/4f/de/19/71/myaso_po-shumihinski-311795.jpg)
Духовку разогрете до 180 градусов. Выложите фарш, лук и картофель в горшочки, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Залейте водой так, чтобы та немного не доходила до верха картофеля. Так бульон при кипении не убежит. Запекайте в разогретой духовке до готовности картофеля 25-30 минут.
Шаг 6
![Подавайте к столу со свежей зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/2f/c6/fb/9c/myaso_po-shumihinski-311796.jpg)
Подавайте к столу со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
Похожие рецепты
![Картофель запеченный с ветчиной и шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/24/3d/14/fc/kartofel_zapechennii_s_vetchinoi_i_shampinonami-779899.jpg)
![Картошка с печенью жареная](https://img.povar.ru/mobile/2a/29/d5/54/kartoshka_s_pecheniu_jarenaya-700981.jpg)
![Запеканка картофельная с мясом](https://img.povar.ru/mobile/dd/09/ea/cd/zapekanka_kartofelnaya_s_myasom-431827.jpg)
![Картошка под шубой в духовке со свининой](https://img.povar.ru/mobile/a9/56/ac/5f/kartoshka_pod_shuboi_v_duhovke_so_svininoi-346941.jpg)
![Голубцы классические](https://img.povar.ru/mobile/2a/a2/3e/ab/golubci_klassicheskie-321680.jpg)
![Тушеная телятина с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/c6/4a/a2/76/tushenaya_telyatina_s_kartofelem-150237.jpg)
![Картофель с мясом в микроволновке](https://img.povar.ru/mobile/29/a1/63/45/kartofel_s_myasom_v_mikrovolnovke-62020.jpg)
![Салат из говяжьей печени](https://img.povar.ru/mobile/3d/27/cf/fa/salat_iz_govyajei_pecheni-50845.jpg)