20 мин

Мясо по-милански

Рецепт для любителей хорошо приготовленного мяса, его может приготовить каждый, это легко и быстро. Потребуется минимум продуктов, а результат обрадует)) Рассказываю, как приготовить мясо по-милански.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Отбивные из телятины с косточкой 4 штуки толщиной 3 см
Яйцо 2 штуки
Сухари панировочные 100 грамм
Масло сливочное 70 грамм
Соль По вкусу
Лимон 1 штука для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо посолите со всех сторон. Взбейте целое яйцо, положите куски мяса, чтобы они были покрыты со всех сторон.

Шаг 2

2. Затем обваляйте мясо в сухарях.

Шаг 3

3. Мясо, готовое к обжарке.

Шаг 4

4. В сковороде растопите сливочное масло.

Шаг 5

5. Положите куски мяса и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне, до красивой корочки.

Шаг 6

6. Подайте мясо по-милански сразу же. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Свинина по-милански

Яйцо Соль Масло растительное Специи Свинина порционная Мука или панировочные сухари

Очень простое и невероятно вкусное блюдо, которое вы приготовите без особого труда. Подберите к свинине по-милански ваш любимый гарнир, тогда вам будет обеспечен сытный ужин в итальянском стиле.

45 мин

–

3.9

–

Отбивная по-милански

Вырезка телячья Сухари панировочные Мука Масло оливковое Яйца Соль, перец Петрушка

Отбивная по-милански - пожалуй, фирменное блюдо европейской столицы моды города Милан. Модели, конечно, вряд ли едят такие отбивные, а нам - почему бы не попробовать?:)

25 мин

–

4.2

–

Оссобуко по-милански

Телячья голяшка Бульон Белое сухое вино Мука Оливковое масло Петрушка Итальянские травы Соль Чеснок Черный молотый перец Морковь Стебель сельдерея Лук Помидоры Цедра лимона

Оссобуко — это традиционное блюдо итальянской кухни, которое готовится из телячьей голяшки, нарезанной поперек кусками, толщиной 3–5 см. Вкусное и сытное блюдо. У каждой хозяйки свой рецепт.

2 ч.

–

5.0

–