40 мин

Миланеза

Миланеза - это национальное итальянское блюдо. Это - своего рода отбивные, созданные в Милане. Я расскажу вам, как приготовить миланезу из курицы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная отбивная 2-4 штук
Яйца 2 штуки
Панировочные сухари 1 стакан
Чеснок 1-2 зубчиков
Соль По вкусу
Помидор 1 штука
Твёрдый сыр 50-100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Взбейте яйца. Выдавите к ним чеснок и перемешайте.

Шаг 2

Окуните отбивные в взбитые яйца целиком.

Шаг 3

Обваляйте отбивную в панировочных сухарях. Затем выложите её на форму для выпекания. Выпекайте в разогретой на 220 градусов духовке около 25 минут. Затем достаньте, положите сверху один-два ломтика помидора и ломтик твёрдого сыра. Поставьте обратно в духовку. Продолжайте выпекать до тех пор, пока сыр не расплавится.

Видео рецепт "Миланеза"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 7

Похожие рецепты

Ризотто миланезе

Бульон мясной Рис "Арборио" Лук репчатый Вино белое сухое Пармезан тертый Масло сливочное Масло оливковое Шафран Соль Перец черный свежемолотый

Это блюдо с первых минут пленит своим потрясающим ароматом и невероятно солнечным ярким цветом. Ризотто миланезе подают практически во всех итальянских ресторанах, а мы приготовим его самостоятельно.

1 ч.

–

4.8

274

Миланесы из говядины

Говядина Чеснок Лимон Яйца Петрушка Соль и перец Панировочные сухари Масло растительное

Рецепт приготовления миланесы из говядины. В Аргентине это блюдо очень популярно и известно.

30 мин

–

3.5

200

Лосось в панировке

Филе лосося Миндальные хлопья Мука Масло для жарки Специи Белок Сок лимона

Лосось в панировке может стать шедевром. В этом я убедилась совсем недавно, побывав на дне рождении. Каждый раз я поражаюсь, как можно изменить привычное блюдо и получить от него новое удовольствие!

3 ч.

–

5.0

247

Куриное филе с хрустящей корочкой

Кефир Панировочные сухари Мука Куриное филе Соль Растительное масло

Иногда хочется съесть сытный кусочек мяса без предварительного маринования или другой длительной подготовки. Вот тогда делаю его по рецепту, как приготовить куриное филе с хрустящей корочкой.

20 мин

–

5.0

–

Лазанки

Мука Вода Яйцо Соус

Лазанки - национальное блюдо сразу трех стран - Польши, Литвы и Белоруссии. Исторически, эти три государства когда-то были одним. Мы же будем готовить лазанки по самому простому рецепту.

30 мин

–

4.7

–

Капустный пирог с яйцом

Тесто слоеное Масло сливочное Сливки или молоко Капуста Яйцо Соль Перец

Приготовить капустный пирог с яйцом в домашних условиях можно как на завтрак, так и для перекуса на работу или природу. Это отличный вариант выпечки на скорую руку.

1 ч.

–

4.6

104

Быстрая засолка сала в домашних условиях

Сало свежее Соль Лавровый лист Смесь перцев

Перед вами самый простой и надежный способ быстрой засолки сала. Его можно назвать беспроигрышным вариантом. С таким соленым салом можно делать бутерброды и брать с собой на работу.

3 дн. 4 ч.

4.4

640

Картофельное пюре: 6 видов

Картофель Зеленый горошек Сыр Сливки Икра трески Укроп Масло оливковое Розмарин Соль Паприка сушеная Перец красный сладкий Помидор Чеснок Томаты вяленые Перец черный молотый Лук-шалот

Картофельное пюре? Что может быть скучнее, скажете вы? Предлагаю вам на выбор шесть видов этого блюда. С сыром, запеченными овощами, вялеными томатами, зеленым горошком, икрой трески и чесноком.

40 мин

4.0

117