Мясо барбекю

Я предлагаю вам узнать из этого рецепта, как приготовить мясо барбекю в азиатском стиле. Готовить будем говяжьи стейки с ароматными пряными соусами, но прежде мясо придется замариновать. Приступим?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 700 Миллилитров
Соевый соус 500 Миллилитров
Сахарный песок 340 Грамм
Кунжутное масло 120 Миллилитров
Чесночный порошок 0,5 Чайных ложки
Луковый порошок 0,5 Чайных ложки
Корейский перец 0,5 Чайных ложки
хлопья
Стейк говяжий 1 Килограмм
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

В большой миске смешайте воду, соевый соус, сахар, кунжутное масло, чесночный и луковый порошки, корейский красный перец в хлопьях. Сахар должен раствориться. Стейк нарежьте полосками толщиной около сантиметра, отправьте в получившийся маринад на час.

Шаг 2

В большой чугунной кастрюле нагрейте растительное масло на сильном огне. Достаньте мясо из маринада. Обжаривайте мясо партиями по 1 минуте на каждой стороне. Должна получиться аппетитная карамельная корочка.

Шаг 3

Готовое мясо украсьте хлопьями перца, кунжутными семенами и подавайте к столу со своими любимыми гарнирами. Идеально к мясу в азиатском стиле, конечно, подойдет рис.