Мясо барбекю
Я предлагаю вам узнать из этого рецепта, как приготовить мясо барбекю в азиатском стиле. Готовить будем говяжьи стейки с ароматными пряными соусами, но прежде мясо придется замариновать. Приступим?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соевый соус 500 мл
- Сахарный песок 340 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Вода 700 мл
- Чесночный порошок 0,5 ч. ложки
- Кунжутное масло 120 мл
- Луковый порошок 0,5 ч. ложки
- Корейский перец 0,5 ч. ложки хлопья
- Стейк говяжий 1 кг
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В большой миске смешайте воду, соевый соус, сахар, кунжутное масло, чесночный и луковый порошки, корейский красный перец в хлопьях. Сахар должен раствориться. Стейк нарежьте полосками толщиной около сантиметра, отправьте в получившийся маринад на час.
Шаг 2
В большой чугунной кастрюле нагрейте растительное масло на сильном огне. Достаньте мясо из маринада. Обжаривайте мясо партиями по 1 минуте на каждой стороне. Должна получиться аппетитная карамельная корочка.
Шаг 3
Готовое мясо украсьте хлопьями перца, кунжутными семенами и подавайте к столу со своими любимыми гарнирами. Идеально к мясу в азиатском стиле, конечно, подойдет рис.
Видео рецепт "Мясо барбекю"
Похожие рецепты
