3 ч.

Мясной рулет, фаршированный овощами

Мясо, фаршированное овощами - это вкусно, это красиво, и любая хозяйка должна уметь приготовить такое рулет. Этот рецепт вам поможет вкусно накормить и приятно удивить ваших домочадцев.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1 кг филе
Лук репчатый 1 штука
Грибы 100-150 грамм свежие или замороженные
Смесь овощей 100 грамм морковь, перец болгарский, фасоль спаржевая, горошек, кукуруза
Масло сливочное или растительное 2 ст. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Смесь перцев молотая 2 щепотки

Калорийность

111 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо моем, обсушиваем и разделываем на пласт. Если ваш кусок мяса не слишком толстый - разрежьте его пополам, но не до конца. Затем слегка отбиваем мясо, солим и перчим.

Шаг 2

Обжариваем наши овощи и грибы на растительном или сливочном масле до испарения жидкости. Доводим до вкуса - солим и перчим. Можно добавить и другие специи.

Шаг 3

Выкладываем остывшую и обжаренную смесь овощей на подготовленный пласт мяса.

Шаг 4

Заворачиваем мясо с овощами рулетом и плотно перевязываем нитью. Затем плотно заворачиваем в фольгу и выкладываем на противень. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 2 часа. Затем разворачиваем фольгу и даем рулету подрумянится и подсушиться еще минут 20-30.

Видео рецепт "Мясной рулет, фаршированный овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Рулетики из говядины с овощами

Говяжья вырезка Цукини Красный сладкий перец Морковь Бальзамический уксус Лук красный Говяжий бульон Растительное масло Сливочное масло Соевый соус Коричневый сахар Чеснок Соль Черный молотый перец Зеленый сладкий перец

Считается, что говядина жесткое мясо и его нужно долго готовить. Рулетики из говядины с овощами - пример того, что говядина может быть сочной, нежной и вкусной. А приготовить его можно за 15 минут.

40 мин

5.0

–

Мясной рулет с овощами и сыром

Перец красный Сыр "Фета" Масло растительное Чеснок Куриное филе Соль, перец

Мясной рулет с овощами и сыром — это горячее блюдо, которое можно подавать к обеду или ужину. Пока рулет остается теплым, он будет неимоверно вкусным, так как сыр в нем останется расплавленным.

30 мин

–

5.0

264

Мясной рулет с овощами

Свиная грудинка Мука Чеснок Морковь Огурец соленый Яйцо Соль Перец

Если обычные котлеты в качестве дополнения к гарниру вам уже надоели, а без мяса у вас прием пищи не обходится, - тогда рекомендую оригинальный и простой рецепт мясного рулета с овощами. Вкусно!

20 мин

–

4.3

315

Фаршированный куриный рулет

Лимон Карри Куриное филе Болгарский перец Соль, перец Лавровый лист

Как приготовить фаршированный куриный рулет? Все очень просто: используйте цельное куриное филе и любые овощи для начинки. Вкусное и универсальное блюдо, что подают на стол горячим или холодным.

40 мин

–

4.6

–

Мясные роллы, фаршированные овощами

Говядина Оливковое масло Бальзамический уксус Чеснок Сахар Перец красный Соль, перец Перец сладкий

Сегодня поделюсь с вами очень оригинальным и необычным рецептом, как приготовить мясные роллы, фаршированные овощами. Блюдо получается более чем вкусным, сочным, по-настоящему праздничным! Попробуйте.

2 ч.

5.0

205

Рулет из говядины с начинкой

Говядина Желатин Чеснок Грудка куриная Морковь Чернослив Зелень Специи

Прекрасная закуска для фуршета ли праздничного стола - вкусный мясной рулет с овощами и зеленью. Смотрим и запоминаем рецепт рулета из говядины с начинкой!

8 ч.

–

4.8

216

Рулет из свинины с овощами

Свинина Овощи Соль Перец черный молотый

Рулет из свинины с овощами можно готовить не только на ужин в будний день, но и на праздничный стол. Он получается очень сытным, поэтому гарнир готовить не нужно.

1 ч. 10 мин

–

5.0

235

Рулет из куриного фарша с овощами

Мякоть куриной грудки Шампиньоны Булочка из пшеничной муки Масло растительное Масло сливочное Смесь сухих пряных трав Соль Лук репчатый Лук-порей Перец болгарский Морковь Перец черный молотый Яйцо

Рулет из куриного фарша с овощами — это вкусное, красивое и эффектное блюдо, которое можно быстро приготовить для праздничного стола. Набор овощей может быть самым разным.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Мясной рулет с брокколи

Говяжий фарш Брокколи Греческий йогурт Полутвёрдый сыр Рикотта Сухой хлеб Хлебные крошки Пармезан Сливочный сыр Петрушка, веточка Морковь

Мои детки любят фарш в блюдах. Обычно делаю из него фрикадельки или котлеты. А тут решила найти какой-нибудь необычный вариант. Нашла его в английской кухне, но кое-что изменила. Вот что получилось!

1 ч.

–

5.0

–

Мясной рулет из фарша с начинкой

Фарш свино-говяжий Панировочные сухари Петрушка Карри Яйцо Сладкий перец, разноцветный Морковь Соль Приправы Черный молотый перец

Не знаю, почему, но я очень люблю рулеты в любых их проявлениях. Закуски из лаваша, горячие блюда и сладкая выпечка. Сегодня поговорим о второй разновидности. О невероятно вкусном рецепте на праздник.

1 ч.

4.1

–

Куриные рулетики с овощами

Сыр Бальзамический уксус Бульон Красное сухое вино Растительное масло Куриная грудка Овощи Соль и горчица Соль, перец, розмарин

Если вы поиске чего-то несложного, быстрого и аппетитного на обед или ужин, тогда взгляните на эту классную идею, как приготовить куриные рулетики с овощами и насыщенным соусом. Рекомендую на заметку!

40 мин

–

3.8

–

Неаполитанский говяжий рулет

Свиной фарш Говяжий фарш Пармезан Молоко Петрушка Бекон Оливковое масло Базилик Орегано Красный сладкий перец Сельдерей Черствый хлеб Яйца Соль и перец

Рецепт приготовления неаполитанского говяжьего рулета с овощами и яйцом.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–