Мусака с кабачками
Традиционные блюда порой претерпевают изменения, способные сделать их еще более вкусными. Предлагаю вашему вниманию отличный вариант для сытного обеда или ужина - мусака с кабачками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 3 Штуки
- Фарш 500 Грамм
- Луковица 3-4 Штук
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Помидор 1 Штука
- Сыр 150 Грамм
- Свежая зелень 10 Грамм
- Сметана 200 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Специи 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Как сделать мусаку с кабачками? Все предельно просто. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать главный ингредиент этого блюда - кабачки.
Шаг 2
2. Посолить их по вкусу и добавить любимые специи. Выложить на дно огнеупорной формы (предварительно можно смазать ее немного маслом). Если форма высокая, тогда можно сделать несколько слоев, выложить только часть кабачков на дно.
Шаг 3
3. Теперь можно заняться мясной составляющей. Мясо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Одну луковицу и чеснок очистить и также измельчить. Добавить в фарш лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Если мясо не очень жирное и фарш получается немного сухим, тогда можно добавить 1-2 столовые ложки сметаны.
Шаг 4
4. Фарш выложить на кабачки ровным слоем.
Шаг 5
5. Остальной лук очистить и нарезать полукольцами или кольцами. Выложить сверху фарша.
Шаг 6
6. Сыр натереть на средней терке. Помидор вымыть, просушить и нарезать тонкими кружочками. Немного посолить и выложить в форму.
Шаг 7
7. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Сверху блюдо смазать сметаной (можно заменить майонезом) и отправить в хорошо разогретую духовку минимум на 50 минут.
Шаг 8
8. Когда мусака с кабачками в домашних условиях будет готова зависит и от количества слоев и от их толщины. Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.
Видео рецепт "Мусака с кабачками"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
