Мусака с кабачками
1 ч. 30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Мусака с кабачками

Традиционные блюда порой претерпевают изменения, способные сделать их еще более вкусными. Предлагаю вашему вниманию отличный вариант для сытного обеда или ужина - мусака с кабачками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачки 3 Штуки
  • Фарш 500 Грамм
  • Луковица 3-4 Штук
  • Чеснок 3-4 Зубчиков
  • Помидор 1 Штука
  • Сыр 150 Грамм
  • Свежая зелень 10 Грамм
  • Сметана 200 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка
  • Специи 1 Щепотка
Количество порций

Калорийность

108 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Как сделать мусаку с кабачками? Все предельно просто. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать главный ингредиент этого блюда - кабачки.

Шаг 2

2. Посолить их по вкусу и добавить любимые специи. Выложить на дно огнеупорной формы (предварительно можно смазать ее немного маслом). Если форма высокая, тогда можно сделать несколько слоев, выложить только часть кабачков на дно.

Шаг 3

3. Теперь можно заняться мясной составляющей. Мясо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Одну луковицу и чеснок очистить и также измельчить. Добавить в фарш лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Если мясо не очень жирное и фарш получается немного сухим, тогда можно добавить 1-2 столовые ложки сметаны.

Шаг 4

4. Фарш выложить на кабачки ровным слоем.

Шаг 5

5. Остальной лук очистить и нарезать полукольцами или кольцами. Выложить сверху фарша.

Шаг 6

6. Сыр натереть на средней терке. Помидор вымыть, просушить и нарезать тонкими кружочками. Немного посолить и выложить в форму.

Шаг 7

7. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Сверху блюдо смазать сметаной (можно заменить майонезом) и отправить в хорошо разогретую духовку минимум на 50 минут.

Шаг 8

8. Когда мусака с кабачками в домашних условиях будет готова зависит и от количества слоев и от их толщины. Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.

Видео рецепт "Мусака с кабачками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Мусака с кабачками
Оценить рецепт
4.4, всего 36

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×