1 ч. 30 мин

Мусака с кабачками

Традиционные блюда порой претерпевают изменения, способные сделать их еще более вкусными. Предлагаю вашему вниманию отличный вариант для сытного обеда или ужина - мусака с кабачками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 3 штуки
Фарш 500 грамм
Луковица 3-4 штук
Чеснок 3-4 зубчиков
Помидор 1 штука
Сыр 150 грамм
Свежая зелень 10 грамм
Сметана 200 грамм
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Специи 1 щепотка

Калорийность

108 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Как сделать мусаку с кабачками? Все предельно просто. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать главный ингредиент этого блюда - кабачки.

Шаг 2

2. Посолить их по вкусу и добавить любимые специи. Выложить на дно огнеупорной формы (предварительно можно смазать ее немного маслом). Если форма высокая, тогда можно сделать несколько слоев, выложить только часть кабачков на дно.

Шаг 3

3. Теперь можно заняться мясной составляющей. Мясо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Одну луковицу и чеснок очистить и также измельчить. Добавить в фарш лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Если мясо не очень жирное и фарш получается немного сухим, тогда можно добавить 1-2 столовые ложки сметаны.

Шаг 4

4. Фарш выложить на кабачки ровным слоем.

Шаг 5

5. Остальной лук очистить и нарезать полукольцами или кольцами. Выложить сверху фарша.

Шаг 6

6. Сыр натереть на средней терке. Помидор вымыть, просушить и нарезать тонкими кружочками. Немного посолить и выложить в форму.

Шаг 7

7. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Сверху блюдо смазать сметаной (можно заменить майонезом) и отправить в хорошо разогретую духовку минимум на 50 минут.

Шаг 8

8. Когда мусака с кабачками в домашних условиях будет готова зависит и от количества слоев и от их толщины. Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.

Видео рецепт "Мусака с кабачками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 37

Похожие рецепты

Мусака вегетарианская

Кабачок Баклажан Помидоры Картофель Болгарский перец Лук репчатый Вино красное сухое столовое Оливковое масло Кукурузный крахмал Томатная паста Петрушка Тимьян сушеный Чеснок Мускатный орех тертый Сушеный орегано Корица молотая Перец черный молотый Лавровый лист Чашка кешью Ломтики батона

Замечательная запеканка из баклажанов, кабачков и картошки с помидорами подойдет как для вегетарианцев, так и для веганов, и просто на пост.

1 ч.

–

5.0

–

Мусака в мультиварке

Фарш Молоко Зелень Мука Оливковое масло Сливочное масло Баклажаны Кабачки Помидоры Панировочные сухари Специи

Традиционное греческое блюдо с мясом и баклажанами теперь и на вашем столе! По рецепту мусаки в мультиварке вы приготовите его просто и быстро!

2 ч.

–

3.3

Мусака овощная запеченная

Молоко Пармезан Фета Мука Чеснок Баклажаны Картофель Лук Цукини Яйцо Красный перец

Мусака овощная запеченная мое любимое блюдо. Особенно летом хочется есть больше овощей, еда должна быть легкой и приятной. Есть много рецептов мусаки, мой очень интересный, я взяла его в Греции!

3 ч.

5.0

–

Мусака (простой рецепт)

Молоко Говяжий фарш Томатный соус Тертый сыр пармезан Мука Красное вино Оливковое масло Петрушка сушеная Сливочное масло Чеснок Молотая корица Мускатный орех Баклажаны Соль Лук Яйцо

Если вы были в Греции, то наверняка пробовали их национальные блюда, в которые влюбляешься в первого раза. Сегодня я расскажу вам, как приготовить мусаку и приятно удивить свою семью этим блюдом.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Мусака болгарская

Баклажаны Фарш говяжий Молоко Картофель Томаты в собственном соку Твёрдый сыр Вода Масло сливочное Вино сухое белое Мука Масло оливковое Сельдерей Лук Специи

Перед вами рецепт, который подскажет, как приготовить мусаку болгарскую. Уверена, вам понравится это блюдо, ведь это будет праздничное и вместе с тем сытное, нежное, яркое блюдо. Очень вкусно и сытно.

1 ч.

–

4.8

–

Мусака с картофелем

Молоко Фарш Баклажан Кабачок Томатный соус Сыр Красное вино Мука Сливочное масло Оливковое масло Яйцо Картофель Корица Соль Сахар Луковица Перец

Если вы любите кухни других народов, то вам обязательно стоит попробовать это греческое блюдо. Мусака с картофелем – это один из сотни вариантов приготовления, который точно стоит попробовать.

1 ч. 30 мин

–

4.6

168

Мусака с картофелем и баклажанами

Фарш Сыр твердый Масло оливковое Томатная паста Баклажан Картофель Лук Помидор Соль Перец

Если настала пора удивлять гостей новыми вкусными блюдами, почему бы вам не узнать, как приготовить мусаку с картофелем и баклажанами. Вкусно, сытно, ароматно и оригинально! И при этом недорого.

1 ч.

–

3.6

117

Мусака с мясом

Мясо Молоко Сыр Растительное масло Мука Масло сливочное Соль Чеснок Баклажаны Картофель Перец болгарский Помидоры Лук репчатый Перец черный молотый

Вкуснейшее и очень сытное блюдо наверняка придется по вкусу мужчинам. Это блюдо нравится даже тем, кто равнодушен к баклажанам.

2 ч.

–

4.1

–

Мусака с фетой

Томаты резаные в собственном соку Молоко Фарш говяжий Вино красное сухое Фета Оливковое масло Мука Масло сливочное Пармезан Чеснок Орегано Розмарин сушеный Лавровый лист Картофель Мускатный орех Яйца Лимон Лук репчатый Баклажан

Греческая мусака уже успела многим полюбиться, предлагаю попробовать очень душевную версию с сыром фета. Будет сочно, сытно и очень ароматно!

3 ч.

–

5.0

–