Муксун на гриле
Муксун относится к семейству лососевых и считается самой ценной рыбой этого вида, так как её мясо уникально по набору полезных элементов. Предлагаю приготовить муксуна на гриле, будет вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Лимон 0,5 Штуки
-
Петрушка
2 Штуки
две веточки или по вкусу любую другу зелень - Соль По вкусу
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Перец черный По вкусу
- Муксун 1,5 Килограмма
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте. У меня достаточно крупная рыба, поэтому голову и хвост я отрезала, чтобы она поместилась на решётке. Так же, для удобства, разрезала тушку пополам. Если решите оставить рыбку целой, то обязательно не забудьте удалить жабры.
Шаг 3
Лук и помидор нарежьте кружочками.
Шаг 4
Натрите рыбу солью и перцем. Внутрь положите колечки лука и кружочки помидора. Я ещё добавляю веточку петрушки, но вы можете заменить её на любую другую зелень. Сверху на рыбку выложите дольки лимона. Так как рыбу мы будем запекать в фольге, то удобнее начинять её сразу на ней. Так как у меня две половинки, я каждую часть завернула в фольгу отдельно. Лист фольги смажьте растительным маслом.
Шаг 5
![Прогрейте угли, выложите рыбу на решётку гриля и запекайте около 30 минут, периодически переворачивая. Мы одновременно запекали в мангале картошку в фольге на гарнир — идеальное сочетание!](https://img.povar.ru/mobile/82/7e/3f/49/muksun_na_grile-835809.jpg)
Прогрейте угли, выложите рыбу на решётку гриля и запекайте около 30 минут, периодически переворачивая. Мы одновременно запекали в мангале картошку в фольге на гарнир — идеальное сочетание!
Шаг 6
![Муксун на гриле готов. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/36/34/06/cc/muksun_na_grile-835810.jpg)
Муксун на гриле готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Муксун на гриле"
![Видео рецепт Муксун на гриле](https://i.ytimg.com/vi/gK7iU297awQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рыба на мангале в фольге](https://img.povar.ru/mobile/58/66/17/41/riba_na_mangale_v_folge-406091.jpg)
![Дорадо на гриле](https://img.povar.ru/mobile/05/dc/37/d0/dorado_na_grile-397455.jpg)
![Cтейк тунца](https://img.povar.ru/mobile/12/a7/c1/1c/Cteik_tunca-364525.jpg)
![Барбекю из рыбы](https://img.povar.ru/mobile/b0/5c/d7/02/barbekiu_iz_ribi-336287.jpg)
![Треска на мангале](https://img.povar.ru/mobile/9f/28/f8/71/treska_na_mangale-327786.jpg)
![Форель на углях](https://img.povar.ru/mobile/f0/f2/68/98/forel_na_uglyah-324946.jpg)
![Копченая форель](https://img.povar.ru/mobile/05/c5/b4/c0/kopchenaya_forel-144239.jpg)