50 мин

Морской окунь в молоке в духовке

Морской окунь приготовленный по этому рецепту получается сочным, нежным и вкусным. А молочный соус придает необыкновенный аромат и мягкость, делает вкус рыбы более выраженным. Очень просто и вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морской окунь 500 грамм
Молоко 300 мл
Масло сливочное 30 грамм
Мука 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

101 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления морского окуня в молоке.

Шаг 2

Морской окунь очистите, выпотрошите, удалите черную пленку в брюшке. Обрежьте плавники и хорошо помойте внутри и снаружи.

Шаг 3

Приготовьте молочный соус. В сковороду выложите кусочек сливочного масла и муку. Растопите масло и хорошо перемешайте с мукой. Комочков не должно быть.

Шаг 4

Постепенно влейте молоко, и постоянно перемешивая доведите соус до загустения. Посолите по вкусу.

Шаг 5

Окунь выложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Посолите и поперчите рыбу.

Шаг 6

Залейте приготовленным молочным соусом.

Шаг 7

Запекайте рыбу в духовке 20-25 минут при температуре 180-185 градусов.

Шаг 8

Морской окунь в молоке в духовке готов. Подавайте в горячем виде с отварным рисом, картофельным пюре, овощами.

Видео рецепт "Морской окунь в молоке в духовке"

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Запеченный окунь по-французски

Морской окунь Помидор Лук репчатый Сыр твердый Сметана Соль Перец черный молотый

Морской окунь по-французски запечённый в духовке — сочное, сытное и вкусное блюдо. Нежное филе с помидорами и луком под сырной корочкой займет одно из первых мест среди рыбных блюд на вашем столе.

40 мин

–

5.0

Морской окунь в фольге

Морской окунь Масло оливковое Помидоры Лимон Зелень Соль Лук репчатый Перец

Морской окунь, запеченный в фольге – необыкновенно вкусное блюдо! Такой обед великолепно подойдет и по случаю праздника, и в обычный будний день. Готовим!

1 ч. 10 мин

–

3.2

Морской красный окунь

Филе морского окуня Белое вино Оливковое масло Черный перец Чеснок Соль Сушеный базилик Орегано Розмарин сушеный Лимон

Мясо окуня очень вкусное, пригодно практически для всех видов кулинарной обработки: варка, жарка, тушение, копчение. Но проще и вкуснее всего такой вариант, как приготовить морского красного окуня.

45 мин

–

5.0

101

Окунь с чешуей в фольге в духовке

Масло растительное Окунь речной Лук репчатый Укроп Соль Перец черный

Запеченный окунь — это очень вкусно, но вот возиться с чисткой чешуи не очень хочется. Сегодня предлагаю простой, быстрый рецепт, как приготовить без утомительной процедуры. Берите идею на заметку!

30 мин

–

4.1

163

Окунь в кляре в духовке

Морской окунь Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Морской окунь, запеченный в духовке, в кляре не только оригинальное, но и диетическое блюдо. Его можно рекомендовать всем, кому противопоказано все жареное. Окунь получается сочным, вкусным и нежным.

1 ч.

–

5.0

119

Окунь запеченный с картошкой в духовке

Шампиньоны Масло растительное Морской окунь Картофель Помидоры черри Лук репчатый Лимон Соль Специи

Предлагаю вам приготовить окунь в духовке, который мы запечём сразу вместе с картофелем и у нас будет полноценное блюдо с гарниром на обед или ужин. Готовится просто, а получается невероятно вкусно!

1 ч.

–

5.0

Морской окунь в лимонном соку

Филе морского окуня Оливковое масло Сливочное масло Лук Соль Молотый перец Лимон

Простой рецепт приготовления вкуснейшего блюда из морского окуня.

30 мин

–

4.0

235

Морской окунь с брокколи в духовке

Морской окунь Брокколи Подсолнечное масло Морковь Лук репчатый Картофель Соль Перец черный молотый

Морской окунь с брокколи в духовке получается нежным, ароматным и необыкновенно вкусным. Такое блюдо понравится даже самому требовательному гурману, ведь рыба и овощи прекрасно дополняют друг друга.

40 мин

–

4.5

Морская рыба в духовке

Оливковое масло Лимон Соль, перец Окунь морской

Морская рыба очень полезна, так как в ней содержится много йода, необходимого для организма. Также в ней достаточно мало косточек, поэтому она подойдет для ужина или обеда детям.

1 ч.

–

5.0

–

Морской окунь по-японски

Морской окунь Зеленая фасоль Овощной бульон Растительное масло Мука пшеничная Соевый соус Корень имбиря Чеснок Картофель Кабачок Лук репчатый Помидор Соль

Известно, что японцы на протяжении многих столетий отдают предпочтение блюдам из рыбы и морепродуктов. Предлагаю один из рецептов приготовления морского окуня по-японски. Полезно, просто и вкусно!

45 мин

–

5.0