Морской окунь на мангале
Рыба приготовленная на мангале нисколько не уступает по вкусу мясу. Отличный вариант - это морской окунь. Его можно замариновать или сразу же обжаривать на углях. Выбор за вами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морской окунь 4 штуки
- Растительное масло 40 мл
- Лук зеленый 2 штуки
- Укроп 1/2 пучка
- Перец черный горошком По вкусу
- Бальзамический уксус 1/2 ч. ложки
- Тимьян 1/2 ч. ложки
- Тмин 1/4 ч. ложки
- Куркума 1/4 ч. ложки
- Соль По вкусу
Калорийность
507 ккал
Калорийность
2 г
Белки
53 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте специи, масло и уксус. Рыбу почистите, сделайте продольные разрезы ножом. Подготовленной смесью натрите каждую тушку.
Шаг 3
Рыбу переложите в глубокую тару и засыпьте нарезанными луком и укропом. Хорошо перемешайте. Оставьте от 2 до 4 часов мариноваться.
Шаг 4
По истечении времени обжарьте рыбу на решетке, с двух сторон, на средних углях, в течение 20 минут.
Шаг 5
Рыба готова.
Шаг 6
Вы можете подать рыбу горячей, но также есть не менее вкусный вариант: на дно тары положите укроп, сверху рыбу и закройте крышкой, оставьте до полного остывания.
Видео рецепт "Морской окунь на мангале"
Оценить рецепт
4.3
9
Оксана Ч.
21.06.2019 23:35
Какая аппетитная рыбка!
Sigma002 АВТОР
22.06.2019 08:57
Спасибо, Оксана!)))
Galina.budanova
21.06.2019 09:28
Как же это вкусно!
Sigma002 АВТОР
21.06.2019 09:59
Согласна,отличная альтернатива шашлыку)))
Похожие рецепты
Окунь на гриле
Масло оливковое
Винный уксус белый
Дижонская горчица
Сахар
Соль
Окунь
Соль
Лук-шалот (пучок)
Базилик
Приготовление окуня на гриле - простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы рыба не прилипла к решетке, ее хорошо надо смазать маслом и посолить. Температура гриля должна быть высокой.
Морской окунь на гриле
Белое вино
Оливковое масло
Лимон
Морской окунь
Соль, перец, специи
Сегодня мы будем готовить очень вкусное блюдо, которое особенно высоко оценят любители рыбы. Морской окунь на гриле - уникальный пошаговый рецепт с фото, способный привести в настоящий восторг!
Дорадо на гриле
Оливковое масло
Дорадо
Лимон
Соль
Черный перец
Дорадо на гриле — вкуснейшая рыбка, популярная в средиземноморском регионе. Если правильно приготовить дорадо, по вкусу она ничем не уступит красной рыбе.
Рыба для гриля
Масло оливковое
Зелень
Чеснок
Лимон
Морской окунь
Специи
Вашему вниманию - вкусный, изящный и простой рецепт приготовления рыбы для гриля. Уверена, вы будете в восторге от этого блюда! Расскажу, как приготовить рыбу для гриля прямо сейчас!
Морской окунь в фольге
Морской окунь
Масло оливковое
Помидоры
Лимон
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец
Морской окунь, запеченный в фольге – необыкновенно вкусное блюдо! Такой обед великолепно подойдет и по случаю праздника, и в обычный будний день. Готовим!
Шашлык из рыбы с яблоками
Хек
Майонез
Соль
Морковь
Лук репчатый
Яблоко зеленое
Перец черный молотый
Сочный рыбный шашлык можно приготовить и в домашних условиях. Если вы выбираете нежирную рыбу, то замаринуйте ее в майонезе, а жирную — в смеси лимонного сока и различных приправ, специй, пряностей.
Жареный морской окунь
Лук
Морской окунь
Яйцо
Панировочные сухари
Соль, перец, приправы
Жареный морской окунь - блюдо достаточно простое, но в то же время изысканное. Морской окунь - рыба полезная, содержащая много витаминов и минералов, к тому же очень легко готовится. Даю рецепт!
Запеченный окунь по-французски
Морской окунь
Сыр твердый
Сметана
Лук репчатый
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Морской окунь по-французски запечённый в духовке — сочное, сытное и вкусное блюдо. Нежное филе с помидорами и луком под сырной корочкой займет одно из первых мест среди рыбных блюд на вашем столе.
Жареный окунь с паприкой и орегано
Морской окунь
Сливочное масло
Паприка
Соль
Кайенский перец
Чесночный порошок
Луковый порошок
Черный перец
Белый перец
Тимьян
Сухой орегано
Рецепт жареный окунь - приготовление морского окуня с паприкой, перцем, чесночным порошком, тимьяном и орегано.
Морской окунь на луковой подушке в духовке
Морской окунь
Сливочное масло
Лимон
Базилик
Соль
Лук репчатый
Для быстрого ужина подойдёт рыбное блюдо. Например, морской окунь на луковой подушке готовится легко и просто. Через 40 минут вы будете угощать своих близких отменным блюдом. Берите рецепт на заметку!