Морковный жмых

После приготовления морковного сока или овощного коктейля у вас остался морковный жмых? Ни в коем случае не стоит выбрасывать столь ценный продукт, делимся рецептом, как приготовить морковный жмых.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковный жмых 1 Стакан
Сметана 1 Ст. ложка
Яйцо 1 Штука
Сыр твердый 100 Грамм
Сахар 1 Щепотка
Манка 5 Ст. ложек
Растительное масло По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Морковный жмых перекладываем в миску, кладем сметану, вбиваем яйца и сахар. Сыр измельчаем на мелкой терке и добавляем его в миску.

Шаг 2

2. Все составляющие перемешиваем до образования однородной консистенции. Формируем небольшие котлетки и выкладываем их на доску.

Шаг 3

3. Манку насыпаем в тарелку, каждую котлету обволакиваем со всех сторон и выкладываем на раскаленную сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.