40 мин

Морковные кексы с изюмом

Вкуснейшие кескы с изюмом и морковью. Рецепт очень простой и проверен множество раз. Можно запекать одним кексом в форме, или же, небольшими кексами порционно. Изюм придает особый вкус выпечке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 штуки
Сахар 3-4 ст. ложек
Масло подсолнечное 70 мл
Морковь 1 штука
Мука 220 грамм
Куркума 1 щепотка
Сода гашеная 1 щепотка
Изюм 70-100 грамм
Коньяк 150 мл или настойка на травах, ягодах
Сахарная пудра 1 ч. ложка
Ванильный сахар 1 ч. ложка

Калорийность

299 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Изюм заливаем коньяком или настойкой. Оставляем на 10 минут.

Шаг 3

В миску насыпаем сахар, ванильный сахар, добавляем яйца и взбиваем до пены.

Шаг 4

Далее наливаем подсолнечное масло и продолжаем взбивать.

Шаг 5

Морковь трем на мелкой или средней терке и высыпаем в миску.

Шаг 6

Добавляем муку, куркуму и гашеную уксусом соду. Все перемешиваем.

Шаг 7

Добавляем изюм.

Шаг 8

Морковное тесто с изюмом раскладываем по формочкам. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов около 25 минут.

Шаг 9

Морковные кексы с изюмом посыпаем сахарной пудрой. Готово! Приятного чаепития!

Видео рецепт "Морковные кексы с изюмом"

Оценить рецепт

4.3 6

Совет от повара:

Формы заполняем на 2/3, так как тесто при выпекании поднимается.

Похожие рецепты

Морковные маффины со сливочной глазурью

Морковь Глазурь: сливочный сыр Мука Яйца Кленовый сироп Сода Корица Соль Имбирь Мускатный орех Сливочное масло

Рецепт приготовления морковных маффинов с корицей, имбирем, грецкими орехами, изюмом и глазурью из сливочного сыра и кленового сиропа.

40 мин

–

4.2

–

Простые морковные кексики

Мука пшеничная Морковь Сахар Молоко Масло растительное Миндаль молотый Разрыхлитель Сахарная пудра

Смотрите, как приготовить простые морковные кексики, мягкие и ароматные. Состав продуктов очень простой, орехи добавляйте по желанию. Кексы идеально подходят для хорошего завтрака или для перекуса.

45 мин

–

5.0

332

Кексы из моркови

Мука Морковь Сахар Изюм Растительное масло Разрыхлитель Корица Молотый мускат Яйца Цедра апельсина

Восхитительные морковные кексы с апельсиновым ароматом. Очень красивые, простые в приготовлении и невероятно вкусные. Обязательно приготовьте!

1 ч.

–

3.8

–

Морковные кексы с имбирем и корицей

Сахар Масло растительное Морковь Яйца Соль Имбирь Сода Мука Корица

Кексы по этому рецепту получаются очень мягкие и ароматные. Готовится тесто с добавлением моркови, именно благодаря этому ингредиенту выпечка и получается неповторимой по вкусу.

40 мин

–

4.0

117

Морковный кекс с отрубями

Морковь Овсяные отруби Сахар Масло растительное Изюм Разрыхлитель Яйца куриные

Этот рецепт меня однажды выручил, когда нечего было подать к чаю неожиданным гостям, а из запасов была только морковь и даже муки не было :) Теперь же специально закупаюсь морковью для этого кекса!

45 мин

5.0

248

Морковно-апельсиновые кексы

Грецкие орехи Мука пшеничная Масло оливковое Сахар Сахарная пудра Разрыхлитель теста Яйцо Соль Апельсин Морковь Корица

Выпечка может быть не только вкусной, но и полезной. Морковно-апельсиновые кексы этому подтверждение. Тесто на основе оливкового масла, в нем много моркови и орехов, а также сок и цедра апельсина.

35 мин

–

4.6

–

Тыквенно-морковный кекс

Тыква Мука Сахар Морковь Грецкие орехи Разрыхлитель теста Яйца Соль

Простая и вкусная домашняя выпечка на скорую руку. Выручит и когда гости на пороге, и когда хочется сладкого к чаю. Берите на заметку рецепт!

50 мин

–

4.0

254

Морковные кексики

Сахар Мука Масло растительное Корица молотая Разрыхлитель Сода Морковь Курага Яйца Грецкие орехи

Вкусные морковные кексики - это прекрасное блюдо на каждый день! Ими удобно быстро перекусить, можно брать с собой на работу. Маленькие, сытные и очень ароматные! Кстати, дети без ума от них!

45 мин

5.0

–

Морковный кекс с орехами

Морковь Мука пшеничная Мука цельнозерновая Сахар Чернослив Масло растительное Орехи Разрыхлитель Корица Куриные яйца Соль

Вкуснейший, мягкий и невероятно ароматный морковный кекс. Морковная выпечка особенно вкусная и всегда удачная. Сегодня предлагаю испечь кекс с добавлением орехов и чернослива — это очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

334

Постный морковный кекс

Мука Растительное молоко Морковь Сахар Кешью Маргарин Яблочное пюре Цедра апельсиновая Лимонный сок Сироп Корица Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Грецкие орехи Соль

Делюсь рецептом постного морковного кекса. Он получается очень ароматным, мягким и невероятно вкусным! Кекс постный, но по вкусу это совершено не чувствуется.

1 ч.

5.0

265