Молодые кабачки, тушеные с курицей

Кабачки с курицей - это диетический вариант сытного и вкусного обеда или ужина без лишних калорий. Сочная и ароматная курица просто великолепно сочетается с овощами. Рекомендую попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 2 Штуки
Кабачки 1-2 Штук
молодые
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Помидор 1-2 Штук
Специи 1 Ст. ложка
для курицы
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Петрушка По вкусу

Количество порций

Калорийность

71 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе заранее разморозьте.

Шаг 2

Присыпьте куриное филе солью и любимыми специями. Хорошо натрите и оставьте на 15-20 минут мариноваться.

Шаг 3

Тем временем нарежьте овощи. Кабачок и морковь - брусочками, помидоры - дольками, лук - перьями, чеснок - порубите ножом.

Шаг 4

Обжарьте куриную грудку на среднем огне с двух сторон под крышкой до появления румяной корочки.

Шаг 5

Выложите готовое филе на доску или тарелку, а на этой же сковороде обжарьте до мягкости лук и морковь.

Шаг 6

Затем добавьте кабачки, помидор, чеснок и соль по вкусу.

Шаг 7

Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на небольшом огне около 15 минут. Если будет недостаточно жидкости, влейте немного воды. Нарежьте куриное филе крупными ломтиками и добавьте в сковороду к овощам. Продолжайте тушить все вместе еще около 5 минут. Молодые кабачки с курицей готовы.