Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Миндальное пирожное

1 ч.

6

Алексей Марчук

Миндальное пирожное

Такое пирожное готовится по ГОСТу советских времен. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий и вкусное, ароматное лакомство на вашем столе. Берите рецепт на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 30 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 230 грамм
Миндаль 120 грамм жареный
Белки яичные 3 штуки сырые

Калорийность

450 ккал

Калорийность

17 г

Белки

7 г

Жиры

72 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления миндального печенья. Яйца разделите на белки и желтки, желтки нам не понадобятся.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления миндального печенья. Яйца разделите на белки и желтки, желтки нам не понадобятся.

Шаг 2

Жареный миндаль измельчите в мелкую крупку, но не перестарайтесь, иначе выделится масло.

Жареный миндаль измельчите в мелкую крупку, но не перестарайтесь, иначе выделится масло.

Шаг 3

К измельченному миндалю добавьте сахар, соль и перемешайте.

К измельченному миндалю добавьте сахар, соль и перемешайте.

Шаг 4

Добавьте в миндальную массу белки от двух яиц и пробейте ножами в блендере.

Добавьте в миндальную массу белки от двух яиц и пробейте ножами в блендере.

Шаг 5

Добавьте оставшийся белок и еще раз пробейте блендером до растворения сахара.

Добавьте оставшийся белок и еще раз пробейте блендером до растворения сахара.

Шаг 6

Переложите миндальную массу в миску и добавьте муку, перемешайте, чтобы в тесте не было комочков.

Переложите миндальную массу в миску и добавьте муку, перемешайте, чтобы в тесте не было комочков.

Шаг 7

Форму для запекания размером 20 на 15 сантиметров застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом. Переложите в форму тесто и разровняйте.

Форму для запекания размером 20 на 15 сантиметров застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом. Переложите в форму тесто и разровняйте.

Шаг 8

Форму поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут. Время зависит от вашей духовки. У готового коржа сухая, потрескавшаяся корочка, аромат миндаля, а зубочистка выходит сухой. Готовый корж достаньте, остудите, разрежьте на пирожные и подавайте.

Форму поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут. Время зависит от вашей духовки. У готового коржа сухая, потрескавшаяся корочка, аромат миндаля, а зубочистка выходит сухой. Готовый корж достаньте, остудите, разрежьте на пирожные и подавайте.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Миндальное пирожное"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Миндальное пирожное

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Миндальные пирожные

Сахар Шоколадные монетки Миндаль Мука Какао Яйцо Коричневый сахар Молоко Сливочное масло Ванильный экстракт Соль

Если вы ищите вариант несложного, но очень классного десерта, тогда рекомендую вам попробовать шоколадно-миндальные пирожные в домашних условиях. Они нежные и сладкие, понравятся всем!

40 мин

5.0

–

Миндальное безе

Сахар Миндальная мука Яичные белки Лимонный сок

Миндальное безе — даже звучит очень вкусно. На самом деле, приготовить этот вкусный десерт очень легко и просто. Делюсь рецептом!

1 ч. 30 мин

5.0

475

Французские миндальные пирожные Финансье

Миндаль Сахарная пудра Сливочное масло Мука Малина свежая Яичный белок

Французские миндальные пирожные Финансье - одна из вариаций классической французской выпечки. Как и все французское, пирожные получаются легкими, воздушными, обладают оригинальным тонким вкусом.

3 ч.

4.4

439

Ишльское пирожное (Ischler Törtchen)

Мука Масло сливочное Миндаль Шоколад темный Джем Сахар Орехи рубленые Сливки 35% Ванилин

Ишльское (Ишлерское) пирожное - нежное и рассыпчатое миндальное пирожное с прослойкой кисло-сладкого джема и покрытое шоколадной глазурью. Этот рецепт вы найдете в любой австрийской кулинарной книге.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Шоколадные пирожные со вкусом миндаля

Сливочное масло Горький шоколад Сливки 30% Молотый миндаль Сахар Миндаль очищенный Разрыхлитель теста Яйцо Загуститель сливок

Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом просто необыкновенно ароматных пирожных! А все дело в миндале, шоколаде и нежных сливках... Давайте пробовать?!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Пирожные песочные "Кольца с миндалем"

Мука Сливочное масло или маргарин Сахар Миндаль или другие орехи Яйца Яичный желток для смазки

Рецепт приготовления песочных пирожных с миндалем.

40 мин

4.6

–

Фруктовые пирожные с миндалем

Мука Сахарный песок Молотая корица Соль Разрыхлитель Яичный желток

Рецепт приготовления рассыпчатых пирожных с фруктовым джемом и миндалем. В этом рецепте используется вишневый джем, вы можете заменить его любым другим.

45 мин

5.0

–

Макаронс на французской меренге

Сахарная пудра Миндальная мука Яичный белок Белый шоколад Сливки 32-35% Сахар Натуральный краситель Фисташковая паста

Эти разноцветные миндальные французские пирожные не оставят вас равнодушными. И если вы думаете, что приготовить дома их очень сложно, то я постараюсь вас в этом разубедить, это достаточно просто.

1 ч. 15 мин

5.0

–

Домашние макаронс (макаруны)

Сахарная пудра Миндальная мука Сахар Яичные белки Мягкое сливочное масло Сливки Черника Нутелла Темный шоколад Лимонная кислота Соль

Приготовить невероятно вкусное пирожное "Макаронс" дома на самом деле проще, чем кажется! Нежное и вкусное пирожное с разными начинками покорит вас и ваших родных и станет вашей любимой выпечкой!

2 ч.

4.4

–

"Макаронс" на итальянской меренге

Миндальная мука Сахар Сахарная пудра Яичные белки Белый шоколад Вода Клубничное пюре Сливки 32-35% Краситель пищевой

Основа изысканного французского пирожного "Макаронс" — марципановая масса и меренга. Меренга может быть разной. В этом рецепте я расскажу, как приготовить "Макаронс" на итальянской меренге.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Миндальные кексы

Сливочный сыр Миндаль очищенный Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Апельсиновые цукаты Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца куриные Соль Мандарин

Легкие миндальные кексы с апельсиновыми цукатами и сливочным сыром, как нельзя лучше украсят вашу утреннюю чашечку кофе. Приготовим?

45 мин

5.0

–

Миндальный бисквит "Раффаэлло"

Сахарный песок Мука пшеничная Мука миндальная Яйца Соль Экстракт миндаля

Любителям конфет "Раффаэлло" этот бисквит точно придётся по вкусу. В приготовлении он элементарен, поэтому с ним справится даже новичок. Бисквит умеренно влажный, пористый и послушный в работе.

40 мин

5.0

309

×