1 ч. 30 мин

Миндальное безе

Миндальное безе — даже звучит очень вкусно. На самом деле, приготовить этот вкусный десерт очень легко и просто. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яичные белки 2 штуки
Сахар 115 грамм
Миндальная мука 100 грамм
Лимонный сок 2-3 капель

Калорийность

475 ккал

Калорийность

9 г

Белки

22 г

Жиры

61 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В емкость для взбивания влейте белки, аккуратно отделив их от желтков. Желтки в этом рецепте не потребуются. Взбейте их до пышной мягкой пены.

Шаг 3

Всыпьте сахар, добавьте 2-3 капли лимонного сока, взбейте до пиков.

Шаг 4

Всыпьте во взбитые белки миндальную муку.

Шаг 5

Аккуратно смешайте миндальную муку с белками с помощью силиконовой лопаточки.

Шаг 6

Переложите белковую массу в кондитерский мешок и отсадите безе на пергамент. Выпекайте безе в духовке при температуре 120 градусов 1 час.

Шаг 7

Миндальное безе — изысканное лакомство с тонким миндальным вкусом, легкостью и невесомостью. Это настоящее наслаждение, попробуйте и убедитесь сами.

Видео рецепт "Миндальное безе"

Оценить рецепт

4.8 5

Похожие рецепты

Шоколадное безе с миндалем

Большой яичный белок комнатной температуры Экстракт ванили Соль

Рецепт приготовления безе из сахарной пудры, яичных белков, молотого миндаля, какао, шоколада и ванильного экстракта.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Домашние макаронс (макаруны)

Сахарная пудра Миндальная мука Сахар Яичные белки Мягкое сливочное масло Сливки Черника Нутелла Темный шоколад Лимонная кислота Соль

Приготовить невероятно вкусное пирожное "Макаронс" дома на самом деле проще, чем кажется! Нежное и вкусное пирожное с разными начинками покорит вас и ваших родных и станет вашей любимой выпечкой!

2 ч.

4.4

–

Макаронс на французской меренге

Сахарная пудра Миндальная мука Яичный белок Белый шоколад Сливки 32-35% Сахар Натуральный краситель Фисташковая паста

Эти разноцветные миндальные французские пирожные не оставят вас равнодушными. И если вы думаете, что приготовить дома их очень сложно, то я постараюсь вас в этом разубедить, это достаточно просто.

1 ч. 15 мин

–

4.3

–

Пасхальные миндальные макаруны

Миндаль Сахар Лайм Яичный белок

Миндальные макаруны - традиционное французское пасхальное печенье, которое чем-то напоминает наше безе с орехами. Приготовление и продукты самые простые: заходите и смотрите французский пасхальный рецепт.

40 мин

5.0

–

Печенье миндальное по ГОСТу

Сахар Миндаль Мука Масло сливочное Белок

Если у вас есть огромное желание приготовить что-то новенькое, тогда смотрите, как приготовить миндальное печенье по ГОСТу, которое получится очень ароматным и приятным на вкус. Идеально к чаю!

40 мин

3.4

396

Безе из французской меренги

Сахар Ванильный экстракт Белки Соль

Потрясающий десерт, несложный, аппетитный и безумно вкусный хочу предложить вам на заметку. Спешу показать классную идею, как приготовить безе из французской меренги. Хотите попробовать? :)

4 ч.

5.0

393

Малышки-безе

Сахарная пудра Яичные белки Лимонная кислота

Предлагаю вам узнать, как приготовить малышки-безе. По этому рецепту они получаются невероятно вкусными, воздушными и хрустящими. Таким безе очень удобно украшать разного рода выпечку и десерты.

2 ч.

–

4.8

387

Миндальные трубочки

Миндаль Мука Сливки 30% Сахарная пудра Сахар Очищенные грецкие орехи Сливочное масло Сахар Желатин Яйца

Миндальные трубочки — это десерт-выпечка, от которой вряд ли кто-то сможет отказаться. Советую приготовить, не пожалеете! Конечно, придется потрудиться, но это того однозначно стоит.

40 мин

–

4.6

–

Итальянская меренга

Сахар Вода Белок

Меренга – отличная альтернатива разным кремам, муссам, джему и прочему, что используется для украшения кондитерских изделий. Предлагаем простой и доступный рецепт, как приготовить итальянскую меренгу.

30 мин

–

3.4

241

Французское печенье

Миндальная мука Пшеничная мука Сахарная пудра Сливочное масло Яйца Соль Ванилин

Это вкусное печенье — одно из самых популярных во Франции. Можно делать его с разными добавками, я предлагаю испечь миндальное печенье. Процесс простой, но понадобится специальная форма для выпечки.

25 мин

5.0

429

Миндальное пирожное

Сахар Миндаль Мука Соль Белки яичные

Такое пирожное готовится по ГОСТу советских времен. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий и вкусное, ароматное лакомство на вашем столе. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

–

5.0

450

Идеальное безе

Сахар Яичный белок Соль

Нет ничего проще, чем приготовить идеальное безе. Вместе с тем есть несколько нюансов, без соблюдения которых десерт не получится идеальным. Об этом расскажу подробнее в рецепте французского безе.

1 ч. 15 мин

–

4.5

–

Найти идеальный рецепт

Миндальное безе

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Калорийность

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Видео рецепт "Миндальное безе"

Похожие рецепты