Мексиканский шашлык в домашних условиях

Рецепт приготовления мексиканского шашлыка в домашних условиях. Шашлык доставит Вам незабываемые вкусовые ощущения.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Початок кукурузы 1 Штука
Сладкий перец 1 Штука
Мед 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Куриная грудка 1 Штука
Ананас консервированный, кружочки 2 Штуки
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Соевый соус 1 Ст. ложка
Сок лимона 1 Ст. ложка
Красный жгучий перец 1 Чайная ложка
Гвоздика 1 Щепотка
Черный молотый перец 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. Промываем куриную грудку и разделяем ее на шесть равных частей. Промывам сладкий перец, семена и перегородки удаляем, и так же разрезаем на шесть частей. На три части разрезаем кружочки ананаса. Кругами нарежем початок кукурузы, толщина четыре зернышка. Складываем все это в миску.

Шаг 2

2. Займемся приготовлением маринада. В салатнице смешиваем соевый соус, масло, мед, сок лимона, жгучий красный перец, гвоздику, черный перец и соль.

Шаг 3

3. В миску вливаем маринад, и все приготовленные ингредиенты тщательно перемешиваем. Примерно часа на два (не менее) оставляем мариноваться.

Шаг 4

4. В форму для запекания перекладываем все ингредиенты (вместе с маринадом), и отправим форму в предварительно разогретый духовой шкаф. Запекаем минут 40 при температуре 180 градусов.

Шаг 5

5. Удаляем кожуру-пленку с запеченного перца. На палочки для суши нанизываем: кукурузу, сладкий перец, курицу и ананас. Ананас можно подать в виде гарнира.