Найти идеальный рецепт


Медальоны с картофелем
1 ч.
6

Медальоны с картофелем

Рецепт очень простого и вкусного блюда, которое готовится без особых ухищрений и сложных кулинарных манипуляций. Предлагаю приготовить медальоны с картофелем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 500 грамм мякоть
  • Картофель 6-8 штук
  • Лук репчатый 1 штука крупный
  • Сливочное масло 30 грамм
  • Бульон 100 мл мясной
  • Растительное масло 4 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу
  • Розмарин По вкусу
  • Зелень По вкусу

Калорийность

173 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности (не развариваем).

Шаг 3

Мясо нарежьте на порционные куски, толщиной 2-3 см и отбейте с двух сторон. Натрите солью и специями по вкусу.

Шаг 4

Обжарьте медальоны с двух сторон на сильном огне. Затем огонь убавьте и доведите мясо до готовности.


Шаг 5

Готовое мясо выньте, а на этой же сковороде обжарьте нарезанный перьями лук.

Шаг 6

Добавьте к луку сливочное масло и нарезанный кружочками картофель. Осторожно перемешайте и слегка обжарьте все вместе пару минут.

Шаг 7

Добавьте мясной бульон и разложите сверху обжаренные медальоны. Посыпьте все розмарином и свежей зеленью, накройте сковороду крышкой и на небольшом огне все прогрейте. Медальоны с картофелем готовы.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 5
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Снежана
19.01.2020 01:50
Как просто и как вкусно! Спасибо большое!!!
Дарья Вакулова
12.12.2018 01:53
Вкусно и сытно!
Оксана Ч. АВТОР
12.12.2018 01:53
Спасибо, Даш!

Похожие рецепты

Медальоны
Помидоры Свиная вырезка Бекон Домашний йогурт Оливковое масло Корень сельдерея Чеснок Кинза Пармезан Бальзамический уксус Перец чили Соль Розмарин Тимьян
Медальоны — изысканное ресторанное блюдо. Но мы легко можем приготовить эти небольшие круглые кусочки мяса у себя на кухне. Вкусные, ароматные и очень сочные медальоны идеально подавать с соусом.
30 мин
4.7
Димлама по-узбекски
Мякоть баранины или говядины Капуста Укроп, петрушка, кинза Растительное масло Морковь Помидоры Картофель Сладкий перец Лук Чеснок Зира, кориандр, паприка, красный острый перец, лавровый лист, соль Фиолетовый базилик и кинза для подачи
Димлама является национальным блюдом в Узбекистане. Она готовится из большого количества овощей и мяса, которые укладываются слоями и тушатся продолжительное время. Получается вкусно и полезно.
3 ч.
4.7
Стейк с пюре и картофелем
Замороженный горошек Оливковое масло Майонез Сливочное масло Уксус Говяжий бульон Чеснок Говяжий стейк Лук-шалот Картофель Соль Черный молотый перец
Предлагаю всем мясоедам-мужчинам сделать приятный сюрприз - зажарить сочный и большой кусок мяса. Поверьте, они вам будут благодарны! Приготовим вкусно, сочно и ароматно!
35 мин
5.0
184

×