Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Баранина с картофелем и грибами
30 мин
2

Баранина с картофелем и грибами

Ароматная баранина обязательно понравится мужчинам, они обожают такие сытные мясные блюда! Сначала обжаривайте и тушите мясо, а затем добавляйте остальные продукты, чтобы все отменно приготовилось!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 400 грамм мякоть
  • Картофель 2 штуки
  • Лук 1/2 штуки
  • Шампиньоны 200 грамм
  • Соль 3 щепотки
  • Масло растительное 50 мл
  • Приправа для мяса 1/2 ч. ложки
  • Перец черный молотый 2 щепотки

Калорийность

170 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Мясо промойте в воде, срежьте жилы и пленки. Очистите картофель от кожуры и промойте в воде вместе с грибами.

Шаг 2

Мякоть молодой баранины нарежьте порционными кусочками. Прогрейте растительное масло в казане или ковше, выложите туда кусочки баранины и обжарьте примерно 5-7 минут.

Шаг 3

Мясо должно запечататься (обжариться, чтобы сок остался внутри) и подрумяниться со всех сторон.

Шаг 4

Нарежьте очищенный картофель средними кубиками и добавьте в емкость. Обжарьте вместе с мясом еще 4-5 минут.

Шаг 5

Нарежьте половину очищенного лука полукольцами и добавьте в емкость вместе с шампиньонами. Если грибы крупные, то нарежьте их на четвертинки. Обязательно посолите и перемешайте. Соль вытянет из грибов всю жидкость. Обжаривайте на умеренном нагреве примерно 8-10 минут. Грибы выпустят жидкость и все нарезки в ней пропарятся.

Шаг 6

Добавьте приправу и молотый черный перец. Перемешайте и обжарьте все еще 3-4 минуты.

Шаг 7

Выложите баранину с картофелем и грибами на тарелку и подайте к столу горячей. По желанию можно присыпать блюдо измельченной зеленью.

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Баранина с грибами
Баранина Грибы Лук Перец болгарский Сливки жирные Горошок зеленый Морковь Соевый соус Специи
Предлагаю попробовать самый простой рецепт баранины с грибами, какой я только знаю! Получается блюдо, достойное лучших гурманов, со сливками, грибочками, бараниной и горошком! Очень вкусно и просто!
1 ч.
–
4.0
–
Жаркое с мясом и грибами
Свинина Грибы Сыр Сливки Сметана Картофель Лук Морковь Зелень Растительное масло Соль, специи
Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов. Приготовленное в горшочках мясо получается очень мягким и нежным, а овощи не теряют свою форму. Обязательно попробуйте.
2 ч.
–
4.2
–
Садж из баранины с грибами и баклажанами
Баранина Картофель Помидоры Баклажаны Шампиньоны Специи
Вообще, классический рецепт саджа из баранины с грибами и баклажанами подразумевает, что у вас есть такая специальная подставка с одноименным названием. Я делала в воке, и ничуть не хуже вышло!
40 мин
–
5.0
125
Баранина, запеченная с картофелем
Баранина Картофель Свиное сало Абхазская аджика Смесь приправ для плова Головка чеснока Соль Зира
Для праздничного стола в большой компании такое блюдо будет просто находкой. Великолепная запеканка из картофеля и баранины вызовет массу восторгов, а вы получите звание заслуженного повара.
3 ч.
–
3.7
–
Баранина с овощами в горшочках
Баранина Бульон говяжий Томатная паста Зелень свежая Чеснок Баклажан Картофель Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист
Можно сказать, что это традиционное сочетание ингредиентов для грузинской кухни: ароматная баранина, сочные овощи и глиняные горшочки - все это вместе дает потрясающий и очень вкусный результат.
2 ч.
–
4.3
84
Жаркое из баранины с картофелем
Баранина мякоть Картофель Лук репчатый Масло растительное Специи Соль
Вкус этого потрясающего блюда на самом деле трудно передать словами, ведь он просто изумительный. Такое жаркое из баранины с картофелем готовила мне моя мама, я сейчас я сама делаю его довольно часто.
3 ч.
–
3.9
147
Клефтико из баранины
Баранина Зелень свежая Чеснок Картофель Лимон Соль Масло оливковое Лук репчатый Специи
В переводе с греческого языка клефтико означает "краденое мясо", но, несмотря на такое интересное и немного странное название, само блюдо имеет очень приятные вкус настоящей домашней кухни.
7 ч.
1
4.1
71
Баранина в горшочках с картошкой
Баранина Картофель Сыр Лук Морковь Специи
Хочу вам рассказать, как сделать баранину в горшочках с картошкой. Получается очень сытный и ароматный обед или ужин. Только в горшочках так хорошо картошка может потушиться, как по мне! Попробуйте!
2 ч.
–
3.4
130
Баранина с овощами в рукаве
Баранина Растительное масло Морковь Болгарский перец Кабачок Помидор Веточка укропа Веточка розмарина Соль, перец горошком и молотый
Особенность этого рецепта в том, что перед запеканием мы будем мясо мариновать. Благодаря этому оно станет, нежнее, мягче и ароматнее. Что очень положительно отразится на блюде в целом.
3 ч.
–
4.5
98
Баранина с овощами в казане
Баранина Чеснок Баклажаны Сало Лук репчатый Картофель Помидоры Морковь Перец болгарский Соль Перец Зелень
Хотите приготовить что-то необыкновенно вкусное и сытное? Рекомендую вам рецепт замечательного блюда к обеду или ужину - баранины с овощами, приготовленной в казане. Ничего сложного, попробуйте!
2 ч.
–
3.6
72
Каурдак
Баранина Картофель Масло растительное Смесь пряностей Чеснок Морковь Перец острый Лук репчатый
Хочу предложить вам вкуснейшее и ароматное восточное жаркое. Нежная баранина тает во рту, рассыпчатая картошка так и манит, а ароматы витают такие, что равнодушных не остается! Приглашаю вас к моему дастархану!
1 ч.
–
4.4
113
Буглама из баранины
Баранина Помидоры Спаржевая фасоль Лук Алыча Зелень Соль Картофель Морковь Перец болгарский Баклажаны Перец острый
Вкусное и очень сытное блюдо из баранины с овощами, которое понравится в первую очередь мужчинам.
2 ч.
4
4.6
79
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×