1 ч.

Медальоны из свинины в мультиварке

Вкусное ресторанное блюдо можно приготовить и в обычной мультиварке! Румяные медальоны из свинины подавайте к столу с любым гарниром из каш, макарон, картофельного пюре или с салатом из свежих овощей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль 2-3 щепоток
Масло растительное 80 мл
Приправа для мяса 1 ст. ложка
Перец черный молотый 2 щепотки
Вырезка свиная 450 грамм

Калорийность

283 ккал

Калорийность

10 г

Белки

29 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Свиную вырезку лучше всего покупать с сальным кольцом вокруг нее, оно не даст медальонам утратить свою форму.

Шаг 2

Промойте вырезку и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на порционные кусочки. Если вырезка крупная, то разрежьте ее вдоль и поперек на одинаковые кусочки. Сальную прослойку не срезайте. Если же вырезка без нее, то обвяжите кусочки нитью или шпагатом посередине.

Шаг 3

Смешайте соль, молотый черный перец и приправу. Натрите этой смесью все кусочки с обеих сторон. Оставьте мясо при комнатной температуре примерно на 30 минут. Можно использовать любой маринад по вашему вкусу.

Шаг 4

Активируйте режим "Жарка" на табло мультиварки на 15 минут. Влейте в чашу растительное масло и прогрейте его 2-3 минуты. Выложите в масло медальоны и обжарьте с одной стороны 4-5 минут до румяности.

Шаг 5

Переверните медальоны на другую сторону с помощью вилки или силиконовой лопатки. Обжарьте оставшееся время, закрыв емкость крышкой. Благодаря этому медальоны пропарятся и внутри.

Шаг 6

Выложите медальоны на тарелку и подайте к столу горячими, не забыв про гарнир.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Свинина, запеченная в мультиварке, с легким овощным гарниром

Свинина Стручковая фасоль Морковь Лук репчатый Паприка молотая Масло растительное Розмарин Смесь перцев Мед Соль

Постная свинина и свежие овощи – однозначно прекрасный дуэт для обеда или ужина. Да и небольшое семейное торжество такое блюдо вполне может украсить. А особых хлопот не потребуется!

1 ч.

–

5.0

171

Свинина в мультиварке со сметаной

Свинина Сметана Мука Лук Соль и специи

Если у вас под рукой есть такая современная техника, то приготовить свинину в мультиварке “Поларис” в домашних условиях вы сможете меньше, чем за час. За время тушения вы успеете отварить и гарнир.

1 ч.

–

4.2

255

Сочная свинина с баклажанами в мультиварке

Свинина Растительное масло Чеснок Баклажан Болгарский перец Помидор Соль Луковица Специи Лавровый лист

Любите вкусно готовить, прикладывая минимальные усилия? Тогда рецепт приготовления сочной свинины с баклажанами в мультиварке создан специально для вас. Это ароматное и полезное блюдо.

1 ч. 15 мин

–

4.3

100

Свинина, запеченная в мультиварке с чесноком и розмарином

Свинина Паприка молотая Пряности для свинины Масло оливковое Чеснок Соль

Сегодня предлагаю приготовить мясо с ароматом перца, розмарина и чеснока. Это отличное жаркое к обеду или превосходная нарезка для бутербродов. Быстро, просто и очень вкусно!

1 ч.

–

4.4

–

Свинина с овощами, тушеная в мультиварке

Филе свинины Лук Перец болгарский Помидор Чеснок Специи

Очень простой рецепт свинины с овощами, тушеной в мультиварке, - для вас! Получается сочное и ароматное дополнение к вашему гарниру, а ужин сразу начинает играть новыми красками! Попробуйте!

1 ч. 12 мин

–

2.3

–

Мясо по-строгановски в мультиварке

Мясо Сметана Вода Растительное масло Мука Томатная паста Соль Сахар Перец Лук

Мясо по-строгановски – это маленькие кусочки мяса в соусе. В качестве ингредиента чаще всего используется говядина или свинина, но можно встретить варианты и с курятиной, и даже с печенью.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Свинина по-французски в мультиварке

Свинина Сыр Майонез Луковица Помидор Картофель Соль Перец

Предлагаю вам попробовать всем известное блюдо, приготовленное с помощью кухонного помощника. Перед вами простой рецепт свинины по-французски в мультиварке.

1 ч.

3.7

154

Острая свинина с овощами в мультиварке

Свинина Лапша Соевый соус Рисовый уксус Коричневый сахар Масло растительное Смесь пряностей Кукурузный крахмал Лук-порей Морковь Кабачок Перец венгерский среднеострый

Быстрое, несложное и вкусное горячее из свинины с овощами по азиатским мотивам. Подав его с лапшой на гарнир, вы получите отличный обед или ужин без особых хлопот.

30 мин

–

4.5

136