Медальоны из баклажанов
Сочное и вкусное блюдо из овощей — медальоны из баклажанов. Такую закуску можно подать к столу как в горячем, так и в холодном виде вместе с майонезом, сметаной, другими соусами с добавлением чеснока.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 Штуки
- Помидоры 2-3 Штук
-
Сыр
70 Грамм
твердый - Масло растительное 1 Ст. ложка
- Соль 3 Щепотки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Промойте овощи в воде, срежьте у баклажанов хвостики, а из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте все овощи кружочками не толще 1-1,5 см.
Шаг 3
Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее маслом и выложите на бумагу ломтики баклажанов, посолите их и сбрызните маслом.
Шаг 4
Выложите на баклажаны ломтики помидоров. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките в ней овощи примерно 15 минут до мягкости баклажанной нарезки.
Шаг 5
Затем присыпьте сверху тертым сыром и запеките еще 2-3 минуты до его расплавления.
Шаг 6
Выложите медальоны на тарелку, украсьте по своему вкусу и подайте к столу.
Видео рецепт "Медальоны из баклажанов"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
0 мин
Баклажаны, фаршированные фаршем, в духовке
0 мин
Пирамидки из баклажанов
0 мин
Фаршированные баклажаны в духовке
0 мин
Баклажаны фаршированные мясом
0 мин
Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами
0 мин
Лодочки из баклажанов в духовке
0 мин
Баклажаны фаршированные гречкой
0 мин
Баклажаны с начинкой
0 мин
Баклажаны, фаршированные фаршем
0 мин
Стейки из баклажанов
0 мин
Баклажановые мини-пиццы
0 мин
Лодочки из баклажанов с грибами