Медальон свиной в смородиновом соке
Рецепт приготовления свиного медальона в смородиновом соке. Смородиновый сок придает очень пикантный вкус и аромат свинине.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 2 штуки
- Перец 1 штука
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Смородина 2 стакана
- Специи - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. На сыто перетираем хорошо вымытую, и затем предварительно потушенную смородину. Все это необходимо посолить и приправить. Затем заливаем им мясо, предварительно отлив примерно 2 столовые ложки, для приготовления соуса. Оставляем все это на 4 часа.
Шаг 2
2. Теперь нам следует заняться чипсами. Морковь с кабачком нарезаем тонкими дольками, тщательно высушиваем. Затем морковь и кабачок обмакиваем в муку и начинаем обжаривать.
Шаг 3
3. Затем следует слегка припустить половинку перца, только так, чтобы он держал свою форму. Выкладываем его на салфетку.
Шаг 4
4. Теперь берем наше мясо и отбиваем его, предварительно поместив его в марлю. Затем мясо следует обжарить.
Шаг 5
5. В медальоне делаем надрезы и вставляем в них чипсы. Готовое блюдо поливаем соусом смородины.
Видео рецепт "Медальон свиной в смородиновом соке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Медальоны в сливочном соусе
Свинина
Сливки
Лук
Растительное масло
Масло сливочное
Горчица
Мука
Соль
Перец черный молотый
Простейшее в приготовлении блюдо, но очень вкусное, достойное любого праздничного стола. Берите рецепт непременно на заметку!
Свинина со смородиной в духовке
Свинина
Смородина
Масло растительное
Мед
Соевый соус
Специи
Мясо с ягодами отлично сочетается. Предлагаю свою вариацию рецепта свинины со смородиной в духовке - очень изысканное блюдо для праздничного ужина.
Свиные медальоны с апельсиновым соусом
Свиная вырезка
Чеснок
Лимон
Апельсин
Мука
Специи
Зеленый лук
Блюда из свинины всегда получаются очень вкусными и сытными. Именно поэтому она заняла достойное место на столах во многих семьях. Предлагаю попробовать еще один вариант приготовления этого мяса.
Медальон из свинины
Свиная вырезка
Тимьян
Масло сливочное
Растительное масло
Соль
Перец
Хочу с вами поделиться очень изысканным и в то же время простым в приготовлении блюдом. Медальон из свинины станет главным блюдом каждого праздника. И вам не нужны высокие кулинарные навыки.
Рагу из оленины
Оленина
Шампиньоны
Мясной бульон
Вино красное полусладкое
Копченый бекон
Варенье из красной смородины
Кукурузный крахмал
Сливочное масло
Чеснок
Лук
Тимьян свежий
Лавровый лист
Похоже, что самое вкусное мясное блюдо, которое я ел в своей жизни - это рагу из оленины. Рецепт переполнен тонкостями и секретами, зная которые можно приготовить сказочно вкусное блюдо из оленины.
Свиные медальоны в духовке
Свиная вырезка
Бекон
Масло растительное
Соль
Перец
Очень вкусные, ароматные и сочные медальоны из свинины, приготовленные в духовке — отличный сытный обед для всей семьи. Берите на заметку рецепт!
Медальоны с грибами
Вырезка свиная
Грибы замороженные
Бекон
Сливки 10-20%
Масло растительное
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Медальоны из свиной вырезки с грибным соусом просто отличное блюдо, которое можно подать на праздничный стол или семейный обед и ужин. Готовится очень просто и достаточно быстро, берите на вооружение!
Медальоны из свинины в мультиварке
Вырезка свиная
Масло растительное
Приправа для мяса
Соль
Перец черный молотый
Вкусное ресторанное блюдо можно приготовить и в обычной мультиварке! Румяные медальоны из свинины подавайте к столу с любым гарниром из каш, макарон, картофельного пюре или с салатом из свежих овощей.
Мясо с овощами в итальянском стиле
Говядина
Патиссоны
Стручки молодого горошка
Сливочное масло
Сливки 20%
Оливковое масло
Морковь
Луковица
Лавровый лист
Соль, молотый перец
Горошины черного перца
Молодая капуста
Бутончик гвоздики
Пучок пряной зелени
Рецепт приготовления мяса в итальянском стиле.
Свиные медальоны в беконе
Свиная вырезка
Бекон
Майонез
Вода
Горчица зерновая
Масло растительное
Сахар
Соль
Перец черный
Свиные медальоны простые в приготовлении, но очень вкусные и нежные, если их правильно приготовить. К тому же для них нужно совсем немного продуктов и приспособлений. Берите рецепт на вооружение!
Холодец из сердца
Сердце
Морковь
Лук репчатый
Желатин
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
По классическому рецепту холодец варят из мяса и ножек. Предлагаю сварить вкусный и необычный холодец из сердца. Получится отменное блюдо для праздничного стола.
Медальоны с яблоками
Свинина
Бульон
Вино
Мука пшеничная
Уксус яблочный
Масло растительное
Масло топленое
Чеснок
Масло растительное
Масло сливочное
Сахар
Паприка
Хмели-сунели
Перец
Лук репчатый
Соль
Яблоки
Перец
Свиные отбивные, сервированные с яблоками и луково-винным соусом, - блюдо не только вкусное, но даже изысканное и вполне праздничное. Несложно готовится и поражает вкусовыми сочетаниями.