Мастика с медом и желатином
Почти всегда для последнего штриха в праздничной выпечке нужно красивое оформление. И когда одной посыпки и натёртого шоколада не хватает, то в дело вступает мастика. Посмотрим, как ее приготовить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахарная пудра 1 кг
- Мед светлый 175 грамм
- Желатин 15 грамм
- Вода 45 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Желатин залейте водой. Оставьте его набухать на 15 минут.
Шаг 2
На водяную баню поставьте мёд с набухшим желатином. Грейте массу до растворения кристаллов.
Шаг 3
В глубокую посуду просейте сахарную пудру. Добавьте к ней мёд. Мешайте массу до эластичности, около 5 минут.
Шаг 4
Затем замешайте мастику на столе, присыпав её пудрой. Скатайте в шар и уберите в пакет. Оставьте его на 30 минут в холодильнике.
Шаг 5
Готовую мастику разогрейте в руках, а затем приступайте к украшению торта!
Видео рецепт "Мастика с медом и желатином"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
11
Похожие рецепты
Медовое желе
Вода горячая
Мед цветочный
Желатин
Ванильный сахар
Простой и вкусный вариант желе с медом понравится даже детям. Такой десерт идеален в летний зной, когда хочется охладиться. Кстати, желе получается не только вкусным, но и полезным, пробуйте!
Молочная мастика для торта
Сгущенное молоко
Сахарная пудра
Сухое молоко
Лимонный сок
Коньяк
Если вы любите печь торты самостоятельно, то иногда возникает вопрос: как красиво украсить домашний торт? Для такого случая идеально подходит молочная мастика для торта. Расскажу, как ее приготовить.
Сахарная мастика для обтяжки торта
Сахарная пудра
Жидкая глюкоза
Вода
Желатин
Глицерин пищевой
Торт для особого случая должен выглядеть так, чтобы все изумились. Предлагаю вам вариант, как приготовить сахарную мастику для обтяжки торта. Это универсальный рецепт пластичной мастики.
Сахарная мастика своими руками
Сахарная пудра
Глюкоза
Холодная вода
Сливочное масло
Глицерин
Желатин
Ванильный сахар
Сахарная мастика – замечательный декоративный материал, который используется для украшения красивейших праздничных тортов, кексиков и пирогов. Сегодня я расскажу, как приготовить ее своими руками.
