Масляный крем
Масляный крем – один из самых распространенных кремов для выпечки. Он легко принимает любую форму и сохраняет ее в течение долгого времени.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 4 штуки
- Сахар 200 грамм
- Сливочное масло 250 грамм
- Сахарная пудра 100 грамм
- Ванильный сахар По вкусу
Калорийность
441 ккал
Калорийность
4 г
Белки
30 г
Жиры
39 г
Углеводы
Описание приготовления:
Масляный крем прекрасно подходит для приготовления тортов и пирожных.
Приготовление:
В кастрюлю с толстым дном разбить яйца и перемешать с сахаром. Нагреть на сильном огне, постоянно помешивая, до получения густой консистенции. Убрать смесь с огня и продолжать перемешивать, пока смесь не остынет. В миске взбить сливочное масло и сахарную пудру. Постепенно добавить яичную смесь в полученную массу. Перемешать с ванильным сахаром. Крем готов.
Видео рецепт "Масляный крем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
12
Аня Смогоржевская
24.07.2016 17:52
Крем совсем не получился, слишком жирный, очень жидкий, и очень приторный.
Nasteno4ka
30.01.2013 22:51
Отлично! 
Похожие рецепты
Масляный крем для украшения торта
Сгущенное молоко
Масло сливочное
Ванильный сахар
Красители пищевые
Такой крем я помню с самого детства. Ведь им украшалось большинство тортов и пирожных из моего детства. Воздушный, нежный, приготовленный всего из двух ингредиентов. Он получится у любой хозяйки!
Крем из сливочного масла
Масло сливочное
Сахар
Ванильный сахар
Лимонная кислота
Белки яичные
Любители сладкого знают, что такой крем используется во многих кондитерских изделиях - как для пропитки коржей, так и для украшения тортов и пирожных. Крем из сливочного масла - невероятно нежный.
Крем-чиз на масле для выравнивания торта
Творожный сыр
Сливочное масло
Сахарная пудра
Этот простой крем получится у каждого. Он густой и стабильный. Отлично подходит не только для выравнивания торта, но и для украшения капкейков.
Шоколадно-масляный крем для тортов
Сахарная пудра
Сливочное масло
Какао-порошок
Ледяная вода
Ванильный экстракт
Яйцо
Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто - делюсь рецептом с фото.
Крем для маффинов
Сахарная пудра
Масло сливочное
Сливки
Ванильный сахар
Идеальным кремом для маффинов является масляный крем. Приготовить его не составит большого труда, главное - чтобы ингредиенты были комнатной температуры. Получается довольно-таки много крема.
