15 мин

количество порций 8

Масляный крем

Масляный крем – один из самых распространенных кремов для выпечки. Он легко принимает любую форму и сохраняет ее в течение долгого времени.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйца 4 Штуки
• Сахар 200 Грамм
• Сливочное масло 250 Грамм
• Сахарная пудра 100 Грамм
• Ванильный сахар По вкусу

Описание приготовления:

Масляный крем прекрасно подходит для приготовления тортов и пирожных.

Приготовление:
В кастрюлю с толстым дном разбить яйца и перемешать с сахаром. Нагреть на сильном огне, постоянно помешивая, до получения густой консистенции. Убрать смесь с огня и продолжать перемешивать, пока смесь не остынет. В миске взбить сливочное масло и сахарную пудру. Постепенно добавить яичную смесь в полученную массу. Перемешать с ванильным сахаром. Крем готов.