Мармелад из крапивы
Рецепт довольно прост. Он расскажет, как приготовить мармелад из крапивы. Приготовление не займет много времени. Нужно только собрать немного свежей крапивы - и результат поразит любого сладкоежку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 100 Миллилитров
- Сахар 100 Грамм
- Желатин 50 Грамм
- Листья крапивы 30 Грамм
молодые - Сок лимона 1/4 Штуки
- Сок апельсина 2 Ст. ложки
- Сахарная пудра 30 Грамм
- Ванилин По вкусу
Шаг 1
Необходимо тщательно размешать сахар и ванилин в 100 мл теплой воды. Туда же добавьте желатин. Нужно помешивать до полного растворения гранул.
Шаг 2
Крапиву обдайте кипятком. Листья измельчите блендером до консистенции жидкого фруктового пюре. Если листья крупные, то их сначала лучше нарезать.
Шаг 3
Добавьте в крапиву сок лимона и апельсина, а также смесь сахара с ванилином. Все тщательно размешайте и разлейте в формочки для льда. После охлаждения выньте из формочек и посыпьте мармелад сахарной пудрой.
Похожий видео рецепт "Мармелад из крапивы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!