Мармелад из крапивы
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Александр Потапенко

Мармелад из крапивы

Рецепт довольно прост. Он расскажет, как приготовить мармелад из крапивы. Приготовление не займет много времени. Нужно только собрать немного свежей крапивы - и результат поразит любого сладкоежку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 100 Миллилитров
  • Сахар 100 Грамм
  • Желатин 50 Грамм
  • Листья крапивы 30 Грамм
    молодые
  • Сок лимона 1/4 Штуки
  • Сок апельсина 2 Ст. ложки
  • Сахарная пудра 30 Грамм
  • Ванилин По вкусу

Шаг 1

Необходимо тщательно размешать сахар и ванилин в 100 мл теплой воды. 
Туда же добавьте желатин. Нужно помешивать до полного растворения гранул.

Необходимо тщательно размешать сахар и ванилин в 100 мл теплой воды. Туда же добавьте желатин. Нужно помешивать до полного растворения гранул.

Шаг 2

Крапиву обдайте кипятком. Листья измельчите блендером до консистенции жидкого фруктового пюре. Если листья крупные, то их сначала лучше нарезать.

Крапиву обдайте кипятком. Листья измельчите блендером до консистенции жидкого фруктового пюре. Если листья крупные, то их сначала лучше нарезать.

Шаг 3

Добавьте в крапиву сок лимона и апельсина, а также смесь сахара с ванилином. Все тщательно размешайте и разлейте в формочки для льда.
После охлаждения выньте из формочек и посыпьте мармелад сахарной пудрой.

Добавьте в крапиву сок лимона и апельсина, а также смесь сахара с ванилином. Все тщательно размешайте и разлейте в формочки для льда. После охлаждения выньте из формочек и посыпьте мармелад сахарной пудрой.

Похожий видео рецепт "Мармелад из крапивы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×