Мармелад из крапивы

Рецепт довольно прост. Он расскажет, как приготовить мармелад из крапивы. Приготовление не займет много времени. Нужно только собрать немного свежей крапивы - и результат поразит любого сладкоежку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 100 Миллилитров
Сахар 100 Грамм
Желатин 50 Грамм
Листья крапивы 30 Грамм
молодые
Сок лимона 1/4 Штуки
Сок апельсина 2 Ст. ложки
Сахарная пудра 30 Грамм
Ванилин По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Необходимо тщательно размешать сахар и ванилин в 100 мл теплой воды. Туда же добавьте желатин. Нужно помешивать до полного растворения гранул.

Шаг 2

Крапиву обдайте кипятком. Листья измельчите блендером до консистенции жидкого фруктового пюре. Если листья крупные, то их сначала лучше нарезать.

Шаг 3

Добавьте в крапиву сок лимона и апельсина, а также смесь сахара с ванилином. Все тщательно размешайте и разлейте в формочки для льда. После охлаждения выньте из формочек и посыпьте мармелад сахарной пудрой.

Видео рецепт "Мармелад из крапивы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 5