Маринованный тунец с травами

Вот очень простой рецепт, предпочтительно для барбекю, но может быть приготовлен и на кухне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе свежего тунца 6 Штук
Пучок кориандра 1 Штука
Горсть свежих листьев мяты 1 Штука
Лайм 1 Штука
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Соль, перец - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

В блюдо залить 4 столовые ложки оливкового масла, сок 1 лайма, соль и перец.

Шаг 2

Вымыть, обсушить и нарезать 1 пучок кориандра и 1 горсть свежих листьев мяты. Добавить в блюдо и перемешать.

Шаг 3

Подготовка филе свежего тунца: вымойте и высушите полотенцем. Нарезать на куски, положить в блюдо с маринадом и хорошо перемешать. Соль и перец снова, а затем накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на один час (это может быть сделано за день до этого).