Маринованный сыр

Маринованные овощи пробовали все. А маринованный сыр? Если нет, то попробуйте замариновать сыр в домашних условиях - вы будете удивлены, что сыр бывает еще и таким.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 1 Штука
Сыр твердый 300 Грамм
Мед 1 Ст. ложка
Базилик свежий - По вкусу
Оливковое масло 100 Миллилитров
Специи - По вкусу
Стручок острого перца 1/2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Набор ингредиентов, как видите, небогатый - для того, чтобы замариновать сыр, ничего особенного не требуется. Однако важно не упустить из виду ни один ингредиент - их и так мало, и если что-то убрать - будет ощутимо другой вкус :)

Шаг 2

Лимонную цедру крупно натираем, перец нарезаем кружочками, базилик - мелко рубим.

Шаг 3

Перекладываем измельченные ингредиенты для маринада в чистую баночку.

Шаг 4

Сыр нарезаем крупными кубиками.

Шаг 5

Перекладываем сыр в баночку, заливаем все это дело соком одного лимона, оливковым маслом и медом. Закрываем крышкой и очень хорошо взбалтываем - надо, чтобы все хорошенько смешалось.