30 мин

Маринованный лук в уксусе на зиму

Маринование овощей — это неотъемлемая часть подготовки продуктов для долгого хранения в течение нескольких месяцев. А осенью всегда хочется сохранить как можно больше разных продуктов с огорода.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Репчатый лук 400 грамм
Вода 200 мл
Лавровый лист 2 штуки
Перец горошком черный 5 штук
Гвоздика 1 штука
Перец душистый горошком 2 штуки
Растительное масло 2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Уксус 9% 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка

Калорийность

87 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук очистите от шелухи. Отрежьте корешки и "попки". Хорошо всё промойте.

Шаг 2

Для маринада соедините воду с сахаром, всем перцем, солью, лавровым листом и уксусом. Доведите смесь до кипения.

Шаг 3

В кипящий маринад добавьте лук. Варите его в течение 5-6 минут.

Шаг 4

Разложите лук по стерилизованным банкам. Залейте его маринадом, а потом закрутите крышками. Оставьте банки в положении вверх дном до полного остывания. Затем пробуйте, что получилось!

Оценить рецепт

4.7 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Маринованный лук на зиму без стерилизации

Репчатый лук Уксус Вода Соль

Любители лука с мясом и шашлыком, не проходите мимо! Для вас я подготовила рецепт, благодаря которому можно на несколько дней сохранить его вкус (и даже немного улучшить его). Смотрим рецепт!

30 мин

–

3.7

Маринованный лук со свеклой на зиму

Лук Свекла Вода Уксус 9% Сахар Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Маринованный лук со свеклой приобретает красивый малиновый цвет. И чем дольше он маринуется, тем насыщеннее становится его цвет. Отличная закуска к шашлыку!

20 мин

5.0

–

Маринованный лук с сумахом

Масло оливковое Сумах Лук Сахар Соль Петрушка Перец молотый

Приготовить маринованный лук с сумахом можно в качестве отдельной закуски к мясным, рыбным или овощным блюдам. А ещё это просто шикарное дополнение для шашлыка или к кебабам.

45 мин

5.0

168

Маринованный лук по-корейски

Лук репчатый Масло растительное Уксус яблочный 6% Чеснок Приправа Соль Черный перец

Вкусный и пикантный маринованный лук по-корейски можно приготовить как закуску для любого мясного блюда, в том числе шашлыка. Берите на заметку мой рецепт!

1 ч.

5.0

164

Маринованный лук к шашлыку

Вода Уксус 9% Сахар Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошком Гвоздика

Собрались на природу? Значит обязательно приготовьте вкусный маринованный лук! Он отлично подходит не только к шашлыку, его буду есть просто так, с хлебушком. А еще такой лук можно добавлять в салаты.

2 ч.

–

3.9

Маринованный лук для шашлыка с лимоном

Яблочный уксус Оливковое масло Горчица Финики Лимон Соль Луковица

Я хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить маринованный лук для шашлыка с лимоном. Он станет чудесным дополнением к мясу, а его вкус наверняка удивит даже капризных гурманов.

30 мин

–

5.0

119

Лук маринованный лимоном

Вода Масло растительное Соль Сахар Лук репчатый Лимон

Делюсь простым рецептом маринованного репчатого лука в лимонном соке. Его можно использовать для приготовления шашлыка, добавлять в салаты или сэндвичи, либо съесть просто, как закуску.

1 ч.

5.0

Маринованный лук в гранатовом соке

Гранат Лук репчатый

Задумались, чем дополнить мясное блюдо? Приготовьте маринованный лук в гранатовом соке. Простое, полезное и вкусное блюдо, непременно станет частым гостем на вашем столе. Делюсь рецептом!

1 дн. 1 ч.

–

5.0

Луковички на индийский манер

Лук репчатый Вода Сахар Уксус 9% Куркума Соль Зира (кумин) Шафран порошковый Перец душистый Перец черный горошком Бадьян (звездочка) Палочки корицы Лавровый лист

Очень необычная на вкус закуска из маринованного мелкого лучка в ароматных специях будет отличным дополнением к любому мясу, особенно шашлыку. Берите на заметку рецепт!

19 ч.

–

5.0

–