Маринованный лук в уксусе на зиму
Маринование овощей — это неотъемлемая часть подготовки продуктов для долгого хранения в течение нескольких месяцев. А осенью всегда хочется сохранить как можно больше разных продуктов с огорода.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Репчатый лук 400 Грамм
- Вода 200 Миллилитров
- Лавровый лист 2 Штуки
- Перец горошком черный 5 Штук
- Гвоздика 1 Штука
- Перец душистый горошком 2 Штуки
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Уксус 9% 2 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
Количество порций
Калорийность
87 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
Шаг 1
![Лук очистите от шелухи. Отрежьте корешки и "попки". Хорошо всё промойте.](https://img.povar.ru/mobile/3b/a4/98/75/marinovannii_luk_v_uksuse_na_zimu-343072.jpg)
Лук очистите от шелухи. Отрежьте корешки и "попки". Хорошо всё промойте.
Шаг 2
![Для маринада соедините воду с сахаром, всем перцем, солью, лавровым листом и уксусом. Доведите смесь до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/8d/ad/f1/fb/marinovannii_luk_v_uksuse_na_zimu-343073.jpg)
Для маринада соедините воду с сахаром, всем перцем, солью, лавровым листом и уксусом. Доведите смесь до кипения.
Шаг 3
![В кипящий маринад добавьте лук. Варите его в течение 5-6 минут.](https://img.povar.ru/mobile/9c/9d/60/a3/marinovannii_luk_v_uksuse_na_zimu-343074.jpg)
В кипящий маринад добавьте лук. Варите его в течение 5-6 минут.
Шаг 4
![Разложите лук по стерилизованным банкам. Залейте его маринадом, а потом закрутите крышками. Оставьте банки в положении вверх дном до полного остывания. Затем пробуйте, что получилось!](https://img.povar.ru/mobile/68/0b/42/e3/marinovannii_luk_v_uksuse_na_zimu-343076.jpg)
Разложите лук по стерилизованным банкам. Залейте его маринадом, а потом закрутите крышками. Оставьте банки в положении вверх дном до полного остывания. Затем пробуйте, что получилось!
Оценить рецепт
4.7
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Маринованный лук по-корейски](https://img.povar.ru/mobile/5e/76/67/03/marinovannii_luk_po-koreiski-654439.jpg)
![Маринованный лук на зиму полукольцами](https://img.povar.ru/mobile/3c/07/dc/7f/marinovannii_luk_na_zimu_polukolcami-246934.jpg)
![Маринованный лук](https://img.povar.ru/mobile/4e/a3/56/9a/marinovannii_luk-64561.jpg)