Маринованные лисички с чесноком
Ну вот и пришел сезон сбора грибов, соответственно и их заготовки на зиму. Предлагаю мариновать грибочки с чесноком, получается очень вкусно, как мне кажется. Ведь не зря же я их готовлю каждый год!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лисички 1 кг
- Сахар 2 ч. ложки
- Соль 3 ч. ложки
- Перец горошком 5 штук
- Лавровый лист 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Лук репчатый 1 штука
- Гвоздика 2 штуки
- Уксус 2 ч. ложки
Калорийность
71 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
16 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лисички нужно тщательно перебрать и промыть.
Шаг 2
Готовим маринад. Кипятим воду и добавляем в нее: сахар, соль, перец (горошком), лавровый лист, чеснок, лук репчатый, гвоздику и 70% уксус. После чего кипятим еще пару минут и выключаем огонь.
Шаг 3
Грибочки отварите в подсоленной воде 15 минут.
Шаг 4
Откиньте грибы на дуршлаг, воду слейте.
Шаг 5
Закладываем грибы в стерилизованные баночки, заливаем сверху остывшим маринадом. Закрываем крышками и ставим на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
2.9
19
Похожие рецепты
Лисички по-корейски
Лисички
Лук
Соевый соус
Масло растительное
Уксус
Чеснок
Сахар коричневый
Перец чили
Зелень
Поделюсь простым рецептом лисичек по-корейски. Отличная получается закуска, вкусно и в холодном, и в горячем виде. Так что рекомендую попробовать, оригинально и сочно!
Жареные лисички с чесноком
Лисички
Чеснок
Сливочное масло
Петрушка
Оливковое масло
Луковица
Соль и перец
Всем любителям грибочков хочу предложить очень простой и аппетитный способ, как приготовить жареные лисички с чесноком. Это быстро, вкусно и под силу повторить даже новичку на кухне. Советую!
Маринованные грибочки
Боровик
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Укроп
Честно признаюсь, что я не люблю делать заготовки на зиму. Поскольку над большинством из них приходится долго стоять. Но всегда есть приятные исключения. Эта заготовка грибочков — одна из них!
Лисички жареные
Соль
Лисички
Лук
Масло растительное
Порезать меленько свежие лисички и пожарить их. Объеденье. А если еще сам и соберешь-это двойное удовольствие.
Салат из лисичек с курицей
Лисички
Мясо курицы отварное
Зелень свежая измельченная
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Чесночные стрелки
Перец черный молотый
Соль
Ах, сколько же разных вкусностей можно приготовить из лисичек: супы, вторые блюда, различные заготовки, пирожки и еще много всякого. А можно быстро и легко сделать вот такой отличный аппетитный салат.
Жареные лисички со сливками
Картофель
Лисички
Сливки
Лук репчатый
Соль
Перец
Петрушка
Жареные лисички - это классика жанра, любимая многими. А если их поджарить со сливками, получается вообще "кулинарная бомба". В качестве гарнира можно приготовить картофель, макароны или гречку.
Лисички в сливочном соусе
Лисички
Сливки
Кипяток
Сметана
Масло сливочное
Мука
Соль
Луковица
Перец
Лисички в сливочном соусе - сытное самостоятельное блюдо. Хотя может выступать и как гарнир. Блюдо выходит нежным, кремовым, ароматным. Сладкий вкус сливок как нельзя лучше выявляет вкус лисичек.
Соус из лисичек
Лисички
Сметана
Сливки
Кипяток
Масло сливочное
Мука
Соль
Луковица
Перец
Соус из лисичек подходит к овощным, мясным блюдам, пасте. Он - густой, ароматный и очень питательный. Соус готовится просто и быстро. Для него можно использовать как свежие, так и маринованные грибы.
