Маринование кролика
Никогда не готовили раньше кролика и боитесь, что испортите столь диетическое и вкусное мясо? Как насчет маринада из молочных продуктов? Расскажу о рецепте, как сделать маринование кролика.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кролик 2 штуки
- Пахта 0,9 литра
- Бурбон 1 стакан
- Мука 2 стакана
- Паприка 1,5 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Белый перец 1 ст. ложка
- Чесночный порошок 2 ч. ложки
- Сушеная горчица 1 ч. ложка
- Сушеный тимьян 0,5 ч. ложки
- Сушеный базилик 0,5 ч. ложки
- Сушеный орегано 0,5 ч. ложки
- Молотый имбирь 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Выпотрошенных кроликов разделите на части, поместите в миску и залейте пахтой, бурбоном. Отправьте миску на ночь в холодильник.
Шаг 2
2. Утром извлеките мясо. Смешайте муку с оставшимися ингредиентами и каждый кусочек хорошенько панируйте в полученной сухой смеси. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите мясо, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
3. Подавайте кролика с овощным гарниром, можно сделать к нему легкий соус или обойтись без него. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Маринад для кролика
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус бальзамический 4%
Чеснок
Мята
Эстрагон
Перец острый
Соль
Перец черный молотый
Гвоздика
Лавровый лист
Смесь перцев
Если вам предстоит готовить кролика, то обязательно надо знать, как приготовить маринад для кролика. Благодаря смеси специй, перца и чеснока его нежное мясо станет ароматным, с пикантным вкусом.
Кролик в духовке
Грибы
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Соль и специи
Кролик
Картофель
Чтобы кролик в духовке получился мягким, его нужно как следует замариновать. Вкуснее всего кролик получается в сметанном соусе с овощами. Это блюдо может стать даже главным на праздничном столе.
Кролик в соевом соусе в духовке
Вода
Сметана
Соевый соус
Майонез
Лимонный сок
Растительное масло
Чеснок
Аджика
Розмарин
Лук
Морковь
Кролик
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Предлагаю насладиться вкуснейшим блюдом и приготовить кролика в соевом соусе в духовке. Нежное и сочное мясо никого не оставит равнодушным! Можно смело подавать к любому праздничному столу.
Кролик в майонезе в духовке
Крольчатина
Майонез
Растительное масло
Чеснок
Соль
Специи
Вкусное, ароматное и полезное блюдо! Крольчатина относится к диетическому виду мяса, оно хорошо усваивается и его можно включать даже в детское меню. Берите на заметку!
Кролик в красном вине
Вино красное сухое
Куриный бульон
Оливковое масло
Винный уксус
Мука
Чеснок
Орегано
Лук
Перец чили
Лавровый лист
Зелень
Кролик
Предлагаю классический рецепт кролика в красном вине! Я думаю, что такое изысканное, но вместе с тем доступное блюдо должна уметь готовить каждая хозяйка. Это ресторанное блюдо домашние запомнят!
Простой рецепт кролика
Бульон
Горчица
Мука
Масло оливковое
Кролик
Лук
Морковь
Сельдерей
Соль, перец
Мой муж — заядлый охотник. Из очередного такого "отдыха" от притащил двух кроликов. Сейчас расскажу, как приготовить простое блюдо из кролика, обед из которого можно без сомнений считать праздничным.
Рагу из маринованного кролика с овощами и грибами
Кролик
Тыква
Масло оливковое
Чеснок
Лимонный сок
Сахар
Перец черный
Смесь перцев
Лук репчатый
Кабачок
Перец сладкий
Помидоры
Шампиньоны
Розмарин
Соль
Кролик – это не только ценный мех, но и отличное мясо. Это давно известная всем истина. А чтобы приготовить кролика вкусно и просто, воспользуйтесь этим рецептом.
Кролик в вине
Вино белое
Оливки
Масло оливковое
Петрушка
Чеснок
Кролик
Лук красный
Морковь
Перец болгарский
Томаты
Орегано
Розмарин
Соль и перец
Особенное блюдо для особенного повода - кролик в вине! Нежное мясо тушится в белом вине с луком, морковью, томатами и перцем. За счет этого кролик пропитывается всеми полагающимися ароматами.
Кролик по-китайски
Крольчатина
Соевый соус
Растительное масло
Горчица
Лук репчатый
Специи
Мясо кролика очень нежное и вкусное. Рецептов его приготовления великое множество. Я хочу поделиться с вами одним из них. Вкус мяса получается очень пряный и пикантный. Попробуйте!
Кролик в чугунке
Шампиньоны
Растительное масло
Вино
Соль
Паприка молотая
Перец черный молотый
Тушка кролика
Вкусное, полезное и сочное мясо, которое можно подать с любым гарниром или полакомиться им просто так с овощами. Готовится мясо кролика очень легко, а в духовке в чугунной посуде так вообще просто.
Кролик на гриле
Кролик
Оливковое масло
Чеснок
Мед
Лимон
Соль, перец
Тимьян, розмарин
Кролик на гриле - очень вкусное блюдо из кролика, которое можно приготовить как на природе, так и в домашних условиях. Простой рецепт кролика на гриле - по рекомендациям известного Джейми Оливера.