3 ч.

Кролик в соевом соусе в духовке

Предлагаю насладиться вкуснейшим блюдом и приготовить кролика в соевом соусе в духовке. Нежное и сочное мясо никого не оставит равнодушным! Можно смело подавать к любому праздничному столу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик 1 штука
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 3-4 зубчиков
Майонез 2-3 ст. ложек
Соевый соус 2-3 ст. ложек
Лимонный сок 2-3 ст. ложек
Аджика 1 ч. ложка
Сметана 250 мл
Вода 2-3 стаканов
Лавровый лист 1 штука
Розмарин 1 ч. ложка у меня сушеный
Растительное масло 30 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кролика промойте, обсушите, нарежьте порционными кусочками и сложите в глубокую миску.

Шаг 3

Добавьте лимонный сок, соевый соус, аджику, майонез, измельченный лавровый лист, розмарин, соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Все тщательно перемешайте и оставьте кролика мариноваться на несколько часов. Я оставляю всегда на ночь. Периодически мясо необходимо перемешивать.

Шаг 5

Нарежьте крупно лук и морковь.

Шаг 6

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Шаг 7

Добавьте сметану, измельченный ножом чеснок, соль по вкусу и потушите все вместе пару минут.

Шаг 8

В конце влейте тонкой струйкой горячую воду (количество воды зависит от количества желаемого соуса), доведите до кипения и снимите с огня.

Шаг 9

Обжарьте кролика частями на сильном огне со всех сторон до румяной корочки, чтобы запечатать все соки внутри.

Шаг 10

Переложите обжаренное мясо в форму для запекания.

Шаг 11

Вылейте сверху соус, накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 50 минут.

Шаг 12

Кролик в соевом соусе готов. Подавать можно как самостоятельно, так и с любым гарниром. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кролик в соевом соусе в духовке"

Оценить рецепт

4.3 6

Совет от повара:

Специи можно использовать любые на свой вкус.

Похожие рецепты

Кролик в соевом соусе с мёдом

Лук Кролик Соевый соус Растительное масло Чеснок Мед Горчица Соль Специи

Запечённый кролик — это не только вкусное блюдо, но и очень полезное. Рецептов достаточно много, сегодня расскажу, как приготовить кролика в соевом соусе с мёдом.

4 ч.

–

4.3

118

Кролик с баклажанами в духовке

Майонез Растительное масло Лимонный сок Соевый соус Паприка Горчица Чеснок Кориандр Баклажан Лук Морковь Соль Перец черный молотый Тушка кролика

Очень вкусное и в то же время невероятно простое в приготовлении блюдо, которое подойдёт и для будней, и для праздничного стола. Подавать можно с любым гарниром.

5 ч.

–

5.0

138

Кролик по-китайски

Крольчатина Соевый соус Растительное масло Горчица Лук репчатый Специи

Мясо кролика очень нежное и вкусное. Рецептов его приготовления великое множество. Я хочу поделиться с вами одним из них. Вкус мяса получается очень пряный и пикантный. Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

3.0

161

Кролик, тушенный в духовке

Красное сухое вино Вода Оливковое масло Томатная паста Чеснок Кролик Лук Соль, перец Мука Лавровый лист Корица

Правильно приготовленный кролик – очень вкусное блюдо. Его можно запекать, жарить, тушить, варить. Сегодня расскажу, как приготовить кролика, тушенного в духовке, в соусе на основе красного вина.

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Кролик, тушенный с картошкой в духовке

Мясо кролика без костей Спаржевая фасоль Горошек зеленый замороженный Масло сливочное Растительное масло Соль Картофель Помидор Перец болгарский Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Кроличье мясо очень полезное, но его еще нужно приготовить вкусно, не так ли? Из этого рецепта вы узнаете, приготовить кролика, тушенного с картошкой в духовке легко и просто к обеду или ужину.

2 ч.

–

3.8

–