Кролик в соевом соусе с мёдом

Запечённый кролик — это не только вкусное блюдо, но и очень полезное. Рецептов достаточно много, сегодня расскажу, как приготовить кролика в соевом соусе с мёдом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик 600 Грамм
любые части
Лук 5-6 Штук
мелкий
Соевый соус 2-3 Ст. ложек
Горчица 1 Чайная ложка
Мед 1 Чайная ложка
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

118 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кролика промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками, если у вас целая тушка.

Шаг 3

Добавьте все ингредиенты для маринада: горчицу, мёд, соевый соус, растительное масло, давленый чеснок, соль и специи по вкусу.

Шаг 4

Тщательно перемешайте и оставьте мясо мариноваться на 2-3 часа при комнатной температуре.

Шаг 5

Жаропрочную форму смажьте маслом. Нарежьте лук колечками и выложите на дно формы.

Шаг 6

Сверху выложите маринованного кролика. Накройте форму фольгой и запекайте мясо при температуре 180 градусов около часа. В конце можно фольгу убрать и дать кролику немного подрумяниться.