4 ч.

Кролик в собственном соку

Расскажу, как приготовить кролика в собственном соку. Процесс очень простой, а результат вас обрадует. Мясо получается нежное, сочное и очень вкусное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 3 зубчика
Кролик 800 грамм любые части
Горчица 1 ч. ложка
Майонез 1,5 ст. ложки
Аджика 1 ч. ложка по вкусу
Розмарин 1/2 ч. ложки
Соль По вкусу
Оливковое масло 1,5 ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу
Паприка 1 ч. ложка
Прованские травы 1 ч. ложка

Калорийность

202 ккал

Калорийность

12 г

Белки

21 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Перед приготовлением кролика желательно замочить в холодной воде на несколько часов (2-3 часа будет достаточно). Затем тушку промойте и разделайте на порционные кусочки.

Шаг 3

Переложите кролика в любую глубокую емкость. Добавьте давленый чеснок, аджику, горчицу, майонез, масло, специи и соль по вкусу.

Шаг 4

Тщательно все перемешайте и оставьте мясо мариноваться минимум на 2 часа. Можно оставить на ночь.

Шаг 5

Затем переложите кролика в рукав для запекания, концы завяжите, а рукав проткните в нескольких местах для выхода пара. Готовьте мясо в духовке при температуре 200 градусов 60 минут. В процессе выделится много жидкости и кролик будет готовиться в собственном соку. Готовность мяса можно проверить ножом.

Шаг 6

Кролик в собственном соку готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Совет от повара:

Вместе с мясом можно запечь любые сезонные овощи: картофель, лук, морковь, болгарский перец, кабачок, брокколи т.д.

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Кролик, тушеный в сметане в мультиварке

Лук репчатый Чеснок Тушка кролика Томаты в собственном соку Сметана Базилик Масло растительное Соль и перец

При помощи мультиварки можно приготовить много вкусныхх блюд, например, тушеного в томатах и сметане кролика. Блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу. Кролик сочетается с разными гарнирами.

1 ч.

–

4.3

Кролик, запеченный в рукаве

Майонез Кролик Лук Морковь Соль и специи Рукав для запекания

Если не знаете, что приготовить на ужин, или хотите разнообразить праздничный стол, то кролик, запеченный в рукаве, станет отличным решением. Готовится он в собственном соку с добавлением майонеза.

2 ч.

–

5.0

–

Кролик в томатном соке

Сок томатный Чеснок Кролик Помидор Морковь Луковица Кабачки Лавровый лист Розмарин Соль Перец Растительное масло

Не знаете, что бы такого вкусненького приготовить? А как вам такая идея - кролик в томатном соке в домашних условиях с овощами? Если интересно, то запоминайте рецепт и повторяйте на своей кухне.

2 ч.

–

3.8

Кролик в сметане

Мясо кролика Рис басмати Сметана Морковь Оливковое масло Морская соль Майоран Лук репчатый Перец розовый

Рецепт приготовления кролика в сметане. В данном рецепте можно использовать только филе кролика.

2 ч.

–

4.6

287

Кролик по-цыгански

Кролик Бульон Томаты Оливки Вино белое сухое Масло сливочное Масло подсолнечное Чеснок Соль Лук репчатый

Многие не любят мясо кролика, а у меня оно самое любимое! Диетическое, нежирное, вкусное! Не пробовали еще цыганских блюд? Тогда заходите и смотрите, как приготовить кролика по-цыгански! Очень просто!

2 ч.

5.0

Кролик, тушенный с базиликом и лимоном

Крольчатина Вино белое сухое Базилик Лимон Лук репчатый Соль

Мясо кролика можно готовить различными способами - тушить, жарить, запекать. Оно очень нежное и отлично сочетается с лимоном и базиликом. Предлагаю свой рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

Кролик по-искитански

Бульон Кролик Помидор Вино белое полусухое Оливки Масло растительное Чеснок Чили Майоран сухой Тимьян сухой Розмарин Соль Перец черный

Кролик приготовленный по этому рецепту получается очень нежным и пикантным. Отличный вариант для праздничного стола, когда хочется удивить и порадовать гостей. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 20 мин

–

5.0

122

Кролик диетический

Кролик Томатный сок Чеснок Тмин Соль Луковица

Само по себе мясо кролика уже диетическое, его назначают при заболеваниях желудочного-кишечного тракта, оно легкое и хорошо усваивается организмом. Попробуйте, как приготовить кролика диетического.

1 ч. 25 мин

–

4.8

Кролик с баклажанами в духовке

Майонез Растительное масло Лимонный сок Соевый соус Паприка Горчица Чеснок Кориандр Баклажан Лук Морковь Соль Перец черный молотый Тушка кролика

Очень вкусное и в то же время невероятно простое в приготовлении блюдо, которое подойдёт и для будней, и для праздничного стола. Подавать можно с любым гарниром.

5 ч.

–

5.0

138

Кролик, тушенный в вине с овощами

Кролик Лук репчатый Морковь Вино белое сухое Сливки Брокколи Сушеные помидоры Чеснок Горчица Паприка сушеная Соль Розмарин сушеный Перец черный молотый Тимьян сушеный Лимон Лавровый лист Перец болгарский

Это блюдо скорее для праздника, чем для обычного обеда или ужина. Нежное мясо кролика с овощами и вкусной подливкой покорит вас своими ароматом и изысканным вкусом. А готовится все совсем несложно.

5 ч.

–

3.6

–