Кролик в томатном соке
Не знаете, что бы такого вкусненького приготовить? А как вам такая идея - кролик в томатном соке в домашних условиях с овощами? Если интересно, то запоминайте рецепт и повторяйте на своей кухне.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 3-4 Штук
- Кабачки 1-2 Штук
- Помидор 2 Штуки
- Чеснок 2-5 Зубчиков
- Кролик 1 Штука
- Розмарин 1 По вкусу
- Сок томатный 1 Литр
- Соль 1 По вкусу
- Растительное масло 1 По вкусу
- Луковица 1-2 Штук
- Перец 1 По вкусу
- Лавровый лист 1-2 Штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Вот такой набор необходимых ингредиентов для приготовления кролика в томатном соке. Ну и, конечно же, томатный сок.](https://img.povar.ru/mobile/5d/a1/e6/5d/krolik_v_tomatnom_soke-220160.jpg)
1. Вот такой набор необходимых ингредиентов для приготовления кролика в томатном соке. Ну и, конечно же, томатный сок.
Шаг 2
![2. Мелко нарежьте очищенный лук. Подготовьте сотейник, в нем разогрейте немного растительного масла.](https://img.povar.ru/mobile/ad/90/fc/72/krolik_v_tomatnom_soke-220161.jpg)
2. Мелко нарежьте очищенный лук. Подготовьте сотейник, в нем разогрейте немного растительного масла.
Шаг 3
![3. Выложите лук в сотейник и обжарьте до прозрачности, периодически помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/39/c9/40/3c/krolik_v_tomatnom_soke-220162.jpg)
3. Выложите лук в сотейник и обжарьте до прозрачности, периодически помешивая.
Шаг 4
![4. Очистите и нарежьте кубиками морковь. Можно, конечно, натереть ее на терке.](https://img.povar.ru/mobile/33/dd/99/7c/krolik_v_tomatnom_soke-220163.jpg)
4. Очистите и нарежьте кубиками морковь. Можно, конечно, натереть ее на терке.
Шаг 5
![5. Добавьте морковь к луку, и жарьте до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/eb/15/36/32/krolik_v_tomatnom_soke-220164.jpg)
5. Добавьте морковь к луку, и жарьте до мягкости.
Шаг 6
![6. Помидоры залейте кипятком, а затем охладите под проточной водой. Очистите от кожицы и нарежьте мелко.](https://img.povar.ru/mobile/99/cf/0c/9a/krolik_v_tomatnom_soke-220165.jpg)
6. Помидоры залейте кипятком, а затем охладите под проточной водой. Очистите от кожицы и нарежьте мелко.
Шаг 7
![7. Добавьте помидоры в сотейник. Через пару минут выложите кролика. Обжарьте на среднем огне с двух сторон около 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/f0/be/5b/a9/krolik_v_tomatnom_soke-220166.jpg)
7. Добавьте помидоры в сотейник. Через пару минут выложите кролика. Обжарьте на среднем огне с двух сторон около 5 минут.
Шаг 8
![8. Влейте томатный сок. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист, розмарин и прочие специи по желанию. Накройте крышкой, тушите на медленном огне. Через 40-50 минут добавьте нарезанные кубиками кабачки, и пусть кролик в томатном соке в домашних условиях тушится до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/7f/f4/af/56/krolik_v_tomatnom_soke-220168.jpg)
8. Влейте томатный сок. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист, розмарин и прочие специи по желанию. Накройте крышкой, тушите на медленном огне. Через 40-50 минут добавьте нарезанные кубиками кабачки, и пусть кролик в томатном соке в домашних условиях тушится до готовности.
Шаг 9
![9. Подавать блюдо к столу можно с картофелем, рисом или другим гарниром по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/f2/6c/ac/43/krolik_v_tomatnom_soke-220169.png)
9. Подавать блюдо к столу можно с картофелем, рисом или другим гарниром по вкусу.
Видео рецепт "Кролик в томатном соке"
![Видео рецепт Кролик в томатном соке](https://i.ytimg.com/vi/YE5idXfDaIk/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Тушеный крoлик](https://img.povar.ru/mobile/04/dd/ea/51/tushenii_krolik-396835.jpg)
![Кролик с розмарином](https://img.povar.ru/mobile/35/50/03/f9/krolik_s_rozmarinom-376718.jpg)
![Паштет из кролика](https://img.povar.ru/mobile/1b/6e/2b/3d/pashtet_iz_krolika-339334.jpg)
![Кролик в сметанно-чесночном соусе](https://img.povar.ru/mobile/b3/e9/dc/7f/krolik_v_smetanno-chesnochnom_souse-219403.jpg)
![Кролик тушеный с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/eb/3a/b7/ab/krolik_tushenii_s_kartofelem-68039.jpg)