Тушенка в мультиварке из кролика

Домашняя тушенка — несомненно лучшая заготовка на зиму! Рассказываю, как приготовить тушенку в мультиварке из кролика. Готовится все на самом деле на удивление просто. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик 1,5 Штуки
Сало свиное 100 Грамм
Лавровый лист 2-3 Штук
Перец горошком 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Ст. ложки
по вкусу
Вода 300 Миллилитров
по факту

Количество порций

Калорийность

196 ккал

Калорийность

1 г

Белки

22 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Тушку кролика очистите от всего лишнего, вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 2

На дно чаши мультиварки выложите нарезанное кусочками сало, лавровый лист и перец горошком.

Шаг 3

Кролика порубите ножом на части и выложите сверху. Посыпьте мясо солью, установите режим "Тушение" и готовьте 1 час. Если у вас такого режима нет, но есть функция "Мультиповар", то можно установить температуру от 95 до 125 градусов в зависимости от мощности вашей мультиварки.

Шаг 4

Через указанное количество времени кролик станет мягким, и можно будет с лёгкостью отделить мясо от костей.

Шаг 5

Извлеките кролика из чаши. Сок который остался после тушения оставьте в мультиварке вместе с салом и специями.

Шаг 6

Отделите кроличье мясо от косточек и верните в чашу мультиварки.

Шаг 7

Добавьте необходимое количество воды и отрегулируйте на соль. Установите снова режим "Тушение" и готовьте ещё 60 минут.

Шаг 8

Тушенка в мультиварке из кролика готова.

Шаг 9

Выложите тушенку максимально плотно в чистые стерилизованные банки и закрутите стерильными крышками. Дайте остыть при комнатной температуре, а затем уберите на хранение в погреб или в холодильник.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тушенка в мультиварке из кролика"

Оценить рецепт

5.0, всего 1

Совет от повара:

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Подбирайте режим и время индивидуально под собственную технику.