Маринад для перепелов на гриле
Самый главный секрет вкусного мяса - это правильный маринад. Ведь если он подкачает, то мясо уже будет сложно спасти. Либо сильно заливать его соусом, что перебьёт вкус, либо выбрасывать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Имбирь 10 грамм
- Соевый соус 100 мл
- Апельсиновый сок 200 мл
- Перец чили 0,1 штуки
- Мед 1 ст. ложка
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
87 ккал
Калорийность
3 г
Белки
0 г
Жиры
17 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала хорошо натрите солью и перцем перепелов, чтобы маринад лучше впитался.
Шаг 2
Соедините в глубокой тарелке соевый соус, отжатый сок из апельсина, мелко натёртый имбирь, нарубленый перец и мёд. Хорошо всё перемешайте.
Шаг 3
Уложите перепелов в маринад на 1 час, также можете добавить корочки от апельсина. Они придадут птице тонкий цитрусовый аромат.
Оценить рецепт
5.0
6
Ира Ковальчук
02.08.2016 23:11
представляю какой аромат!
Похожие рецепты
Перепела на мангале
Масло растительное
Приправа для курицы
Паприка сладкая молотая
Чеснок сушеный
Перепел
Соль
Молотый черный перец
Имея в наличии свежие тушки перепелов, обязательно приготовьте их на мангале, предварительно замариновав в смеси ароматных специй, приправ и масла. Блюдо идеально для выезда на пикник или на природу.
Перепелка табака
Масло растительное
Петрушка
Чеснок
Перепел
Соль
Перец черный молотый
Безумно вкусное блюдо — перепелка табака! Его можно подать и в будни, и на праздничный стол — настолько нежным и сочным получается птица. Главное — замариновать перепелки за 1-2 часа до обжаривания.
Шашлык из перепелов
Соевый соус
Корень имбиря
Мед
Перец душистый молотый
Красный острый перец молотый
Перепелки
Апельсин
Лимон
Тмин, зира
Перепел издавна считался на Руси царской птицей. Во все времена мясо этих птичек ценилось и ценится гурманами. Готовится перепел просто, быстро и получается очень вкусно. Попробуйте сами и убедитесь!
Перепела на вертеле в духовке
Руккола
Масло растительное
Приправа для курицы
Перепел
Соль
Перец черный молотый
Красочные перепела — идеальное блюдо для праздничного стола. Запеките их на вертеле, чтобы вся поверхность птиц покрылась румяной и аппетитной корочкой. По желанию используйте любимые специи.
Маринад для овощей на гриле
Оливковое масло
Петрушка
Чеснок
Лимон
Веточка тимьяна
Кинза
Острый перец
Соль
Перец
В сезон пикников на природе простой рецепт маринада для овощей на гриле буквально необходимо всегда иметь под рукой. Если вы еще не обзавелись своим любимым, то рекомендую обратить внимание на этот.
Маринад для овощей гриль
Овощи
Томатная паста
Масло оливковое
Уксус бальзамический
Мед
Чеснок
Зелень измельченная
Специи
Лимонный сок
Соль
Перец
Расскажу, как приготовить маринад для овощей гриль в домашних условиях. это очень удобно - можно из дому замариновать овощи, а потом поехать на природу и запечь их, или же запечь дома в духовке!
Маринад для дичи
Вода тёплая
Бальзамический уксус
Растительное масло
Чеснок
Смесь сухих трав
Соль
Черный перец горошком
Мята
Базилик
Лавровый лист
Те, кто готовил дичь, знают, что к ней нужно проявить особое отношение во время подготовки тушки. Она имеет специфичный запах, который необходимо убрать. Для этого вам будет кстати мой рецепт.
Маринад для курицы из пива
Куриные голени
Пиво
Дижонская горчица
Чеснок
Паприка
Орегано
Соль
Лавровый лист
Рецепт, как приготовить маринад для курицы из пива, применим для любых частей курицы, будь то голени, бедрышки или крылышки. Изюминка этого маринада как раз в пиве, который придает пикантную изюминку.
Маринад для крылышек "Баффало"
Сливочное масло
Острый соус
Паприка
Сушеный чеснок
Сахар
Соль
Чили
Всем любителям острых и пикантных вкусов настоятельно рекомендую обратить внимание на этот простой, но очень классный вариант, как приготовить маринад для крылышек "Баффало". Готовлю его частенько :)
Маринад из моркови и лука
Растительное масло
Томатная паста
Уксус
Сахар
Лук
Морковь
Перец горошком
Лавровый лист
Соль
Вода
На это блюдо у вас не уйдет много времени. Оно универсально – его можно подать как гарнир к мясу или рыбе, к овощам.
Маринад для шашлыка
Лук
Растительное масло
Майонез
Молотый черный перец
Лавровый лист
Молотый красный перец
Приправа "Хмели-Сунели"
Начинается новый сезон пикников, и уже многие собираются выбираться на природу, чтоб пожарить вкусных шашлыков. Так что - давайте готовить вкусный маринад для очень вкусного шашлыка ;)
Лучший маринад для шашлыка из свинины
Свинина
Соевый соус
Томатный кетчуп
Сахар
Сок лайма
Чеснок
Морская соль
Черный перец
Имбирный эль
Бамбуковые шпажки
Сладкий, пикантный и пряный вкус свинины, жареной на углях, порадует вас и ваших гостей.