1 ч.

Маринад для куриных окорочков

Одни и те же продукты можно приготовить и для повседневного и для праздничного стола. К ним относятся окорочка. Успех готового блюда несомненно будет зависеть от выбранного маринада.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Майонез 1,5 ст. ложки
Аджика 1 ч. ложка
Горчица 1 ч. ложка
Сок лимона 2-3 ст. ложек
Чеснок 3 зубчика
Лук 1 штука
Окорочка 3 штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Специи По вкусу для курицы

Калорийность

117 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте вместе аджику, горчицу и майонез.

Шаг 3

Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 4

Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 5

Окорочка если необходимо разморозьте при комнатной температуре, промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 6

Добавьте к ним чесночный соус, нарезанный лук, свежевыжатый сок лимона, соль и специи по вкусу.

Шаг 7

Все тщательно перемешайте, помните лук руками, чтобы он пустил сок и оставьте окорочка мариноваться минимум на 30 минут. По возможности можно оставить на ночь. Чем дольше курица маринуется, тем нежнее будет мясо.

Шаг 8

Маринованные окорочка отряхните от лука и выложите в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 9

Готовьте при температуре 180 градусов около 40 минут.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 28

Совет от повара:

Окорочка можно не только запекать в духовке, но так же пожарить на сковороде или приготовить на мангале.

Натали

14.06.2019 08:20

Оксан, очень вкусная острая курочка! Я люблю такие маринады! :rolleyes:

Оксана Ч. АВТОР

14.06.2019 19:33

Спасибо, Наташ, и я))

Похожие рецепты

Куриные окорочка в сливовом маринаде

Вода Чеснок Хмели-сунели Гвоздика Окорочка Корица Перец душистый Соль Слива

Рецепт приготовления куриных окорочков в сливовом маринаде. Окорочка куриные в маринаде из слив - блюдо не сложное, но зато очень вкусное.

1 ч.

–

3.0

Куриные окорочка в горчичном маринаде

Мелкорубленная петрушка Лимонный сок Оливковое масло Дижонская горчица Чеснок Морская соль Черный молотый перец Куриные окорочка

А вы больше любите куриное филе или окорочка? Если второй вариант, то вам повезло. Этот рецепт разнообразит ваше привычное меню, хотя в нём нет ничего сложного, только уделите время – и всё получится!

1 ч. 20 мин

–

3.2

–

Куриные окорочка, маринованные в кефире

Растительное масло Кефир Мука Соль Сахар Луковый порошок Семена сельдерея Паприка Чеснок Сушеный розмарин Черный перец горошком Лавровый лист Лук Куриные окорочка Молотый черный перец

Куриное мясо часто маринуют в кисломолочных продуктах, они размягчают волокна и придают мясу румяную корочку при обжаривании. Расскажу, как приготовить куриные окорочка, маринованные в кефире.

9 ч.

–

5.0

–

Шашлык из окорочков

Лук Лимон Куриные ножки Соль Перец

Мой самый любимый шашлык - это шашлык из курицы. Его легко приготовить. Маринуется такой шашлык в течение суток и получается очень вкусным, сочным и нежным. Делюсь с вами секретом приготовления.

40 мин

–

4.1

Шашлык из окорочков на сковороде

Масло растительное Чеснок Лимон Куриные окорочка Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусный шашлык из куриных окорочков можно приготовить дома в любую погоду. Конечно, в нем не будет хватать запаха дыма, но если очень хочется шашлыка, можно не обращать внимания на некоторые мелочи.

3 ч.

–

5.0

241

Окорочка в духовке с майонезом и чесноком

Майонез Горчица в зернах Чеснок Паприка Соль Куриные окорочка

Окорочка в духовке с майонезом и чесноком - простое и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина. Его же можно подать и гостям в качестве основного блюда.

1 ч.

–

4.8

382

Курица в горчичном маринаде

Горчица Оливковое масло Мед Корица Уксус Куриные окорочка Лавровый лист Соль, перец

Курица в горчичном маринаде получается очень нежная, мягкая, невероятно ароматная и утопающая в пикантном соусе. Одним словом, неповторимая!

12 ч.

–

4.3

481

Жареные окорочка в соевом соусе

Подсолнечное масло Соевый соус Чеснок Базилик сушеный Куриные окорочка Соль

Окорочка жареные в соевом соусе — вкусное, очень аппетитное, сочное блюдо, которое можно подать и на праздничный стол. Благодаря соевому соусу курица приобретает аппетитную, золотистую корочку.

30 мин

–

4.3

496

Окорочка в аэрогриле

Куриные окорочка Жидкий дым Ольховая щепа Соль, перец

Позвольте показать вам как приготовить сочные, но вместе с тем румяные и ароматные куриные окорочка в аэрогриле на ужин для всей семьи. Великолепно простое и вкусное блюдо, смотрите сами!

1 ч.

–

3.9

–

Простой маринад для курицы

Майонез Соевый соус Горчица французская в зернах Чеснок Молотая паприка

Простой маринад для курицы пригодится вам, если вы решили запечь птицу в духовке или же сделать из нее шашлык. Это очень простой рецепт, который обязательно приживется в вашей кулинарной книге.

20 мин

–

4.5

–

Куриные ножки на мангале

Соевый соус Майонез Горчица в зернах Куриные ножки Соль Перец Специи

Очень пикантный, вкусный и простой маринад для куриных ножек на мангале я хочу предложить вам на заметку. В сезон пикников разнообразие меню - это то, что нужно. Запоминайте рецепт!

10 ч.

–

5.0

–

Курица в остро-сладком маринаде

Курица Финики Оливковое масло Мед Апельсиновый сок Зерновая горчица Лимонный сок Соль Тимьян сухой молотый Чеснок Цедра лимона Цедра апельсина Перец красный хлопьями Морковь Зелёный лук Репчатый лук Фисташки

Нас уже сложно удивить сочетанием сладких и острых вкусов в горячих блюдах. Но есть всё-таки рецепты, которые способны взбудоражить воображение. Например, этот вариант не похож ни на один другой.

7 ч.

–

5.0

–