Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Маринад для грудинки

10 мин

3

Марина Щербакова

Маринад для грудинки

Предлагаю вам оригинальный маринад для грудинки на основе вишневого сока и специй - такой вкусной грудинки вы еще не пробовали, это я вам гарантирую! А главное — приготовления простое, смотрите сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 1 штука
Масло оливковое 1-2 ст. ложек
Кориандр По вкусу
Вишневый сок 1 стакан
Смесь черного, душистого и розового перцев 20-30 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для маринада, порежьте грудинку.

Подготовьте ингредиенты для маринада, порежьте грудинку.

Шаг 2

Перетрите в ступке все необходимые специи.

Перетрите в ступке все необходимые специи.

Шаг 3

Перелейте сок вишневый в более глубокую и широкую миску. Добавьте к нему масло оливковое и сок одного лимона (если сам сок вишневый не сильно сладкий, можете добавить меньше лимонного сока).

Перелейте сок вишневый в более глубокую и широкую миску. Добавьте к нему масло оливковое и сок одного лимона (если сам сок вишневый не сильно сладкий, можете добавить меньше лимонного сока).

Шаг 4

Потом добавьте специи, все перемешайте хорошенько. Маринад готов к использованию!

Потом добавьте специи, все перемешайте хорошенько. Маринад готов к использованию!

Шаг 5

Залейте грудинку маринадом, оставьте её мариноваться часиков на 5-6 в холодильнике. Время от времени переворачивайте куски, чтобы грудинка пропиталась со всех сторон.
Запекайте грудинку сначала при 160 градусах минут 20 (включив обдув), потом уже при 140 градусах еще минут 40-45.

Залейте грудинку маринадом, оставьте её мариноваться часиков на 5-6 в холодильнике. Время от времени переворачивайте куски, чтобы грудинка пропиталась со всех сторон. Запекайте грудинку сначала при 160 градусах минут 20 (включив обдув), потом уже при 140 градусах еще минут 40-45.

Шаг 6

Готовая грудинка получатся сочной, румяной и ароматной. Подавать её можете с овощным салатом. Приятного аппетита!

Готовая грудинка получатся сочной, румяной и ароматной. Подавать её можете с овощным салатом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Маринад для грудинки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Маринад для грудинки

Оценить рецепт

5.0 6

Таня Бозик

24.07.2016 18:37

Какая же аппетитная грудинка, нет, нельзя смотреть рецепты на ночь глядя...

Похожие рецепты

Грудинка в горчичном маринаде на углях

Грудинка свиная Лук репчатый Сметана Горчица Соевый соус Базилик Соль Специи

На углях можно приготовить очень много различных блюд, в том числе и грудинку. Для этого её необходимо заранее замариновать. Мясо получается очень вкусное и сочное.

5 ч.

5.0

134

Ароматная свиная грудинка запеченная в рукаве

Свиная грудинка Томатный соус Соевый соус Сахар Приправа для мяса Морская соль Кориандр горошком Чеснок Имбирь молотый Перец черный молотый

Такую румяную и ароматную грудинку вы можете приготовить семье на воскресный обед или подать на праздничный стол, гости будут от нее в восторге. Берите на заметку!

1 ч.

4.5

–

Копченая грудинка

Вода Грудинка свиная Соль Кориандр молотый Лавровый лист Черный перец горошком

Сегодня предлагаю вам классический рецепт маринада и копчения свинины (грудинки). Процесс очень увлекательный, с неизменным вкуснейшим результатом. Но сначала поговорим немного о коптильне.

2 дн. 9 ч.

4.2

55

Грудинка в рассоле

Свиная грудинка Вода Соль Чеснок Перец Лавровый лист

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить грудинку в рассоле. Сделать это очень просто, а результат точно будет замечательный. Так что берите рецепт на вооружение и готовьте мясо!

2 дн. 9 ч.

4.3

–

Грудинка на гриле

Грудинка Масло растительное Соль Специи

Хотите легко приготовить вкусную, аппетитную, ароматную и сочную грудинку на гриле, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Всё настолько просто и быстро, а результат - потрясающий.

1 ч.

4.2

338

Куриные грудки на гриле (маринад с лимоном)

Соевый соус Горчица Растительное масло Лимон Специи Грудки куриные

Хотите на пикнике побаловать себя нежной, сочной, аппетитной и пикантной курочкой? Тогда запоминайте этот рецепт и обязательно воспроизведите его в домашних условиях. Результатом вы будете довольны :)

2 ч.

4.8

175

Грудинка горячего копчения в коптильне

Грудинка Вода Соль Сахар Перец черный горошком Кориандр молотый Перец чили, хлопья Лавровый лист

Предлагаю вашему вниманию рецепт того, как просто и вкусно закоптить грудинку. Вам потребуется кусочек сочного мяса, коптильня и хорошее настроение. Приступаем!

2 дн. 9 ч.

3.9

–

Запеченная свиная грудинка в фольге

Свиная грудинка Чеснок Соль Специи

Очень вкусной получается грудинка, если замариновать ее с чесноком и сушеными травами и запечь в фольге. Причем мясо можно отправить в духовку как целым куском, так и нарезать его ломтиками.

1 ч. 40 мин

3.7

–

Грудинка куриная

Куриная грудка Масло растительное Лук репчатый Сушеные травы Дижонская горчица Бальзамический уксус

Я расскажу вам, как приготовить грудинку куриную в маринаде на основе бальзамического уксуса. Маринад надо будет приготовить заранее, так что внимательно читайте этот рецепт.

19 ч.

4.2

194

Маринад для шашлыка из куриных грудок

Масло подсолнечное Мед Соевый соус Соль Специи Филе охлажденной грудки Молотый перец черный

Представьте, что ароматный, нежный шашлык из куриных грудок можно приготовить прямо в духовке. И для этого не понадобится каких-то особенных знаний. Все очень легко и доступно.

3 ч.

3.7

–

Очень сочная куриная грудка

Сметана Куриная грудка Смесь специй Лук Морковь Свежая зелень

Особенно хорошо блюдо по этому рецепту получается из фермерской курочки, но подойдет любая. Для маринада нам понадобится сметана и специи, именно они сделают грудку невероятно ароматной и вкусной.

2 ч.

4.2

158

Грудинка в духовке

Грудинка свиная Чеснок Соль Паприка сушеная Перец черный молотый Ароматные травы

Запеченная грудинка одинаково хороша и в горячем, и в холодном виде. Горячей ее можно подать с любым гарниром, а холодной — в виде закуски. Ароматную и сочную грудинку приготовить легко, но не быстро.

4 ч.

4.3

111

×