Манты в форме розочек

Кто не любит вкусно покушать? А если это еще и красиво? Предлагаю посмотреть мой рецепт приготовления вкуснейшего блюда "Манты" в форме розочек! Подается со сливочным маслом и овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Мука По вкусу
сколько возьмет тесто
Сливочное масло 50 Грамм
для подачи блюда
Яйцо 1 Штука
тесто
Соль 1 Чайная ложка
тесто
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Вода 100 Миллилитров
Кипяток 1 Стакан
тесто
Свино-говяжий фарш 400 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты, муки количество я не указываю, тут может быть много влияющих факторов: например, размер яйца, влажность муки, объем стакана и т.д. Главное сделать тесто достаточно крутым, чтобы максимально тонко раскатать его после.

Шаг 2

Всыпьте примерно 2-2,5 стакана муки в глубокую посудину. Перемешайте ее с солью. Сделайте небольшое углубление и влейте стакан крутого кипятка, при этом интенсивно перемешивайте тесто лопаткой или деревянной ложкой.

Шаг 3

Добавьте в тесто сырое яйцо, быстро перемешайте.

Шаг 4

Переложите тесто на стол, присыпанный мукой, и замесите плотное крутое тесто. Положите его в миску и закройте полотенцем. Можно завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут отдыхать.

Шаг 5

Приготовьте фарш. Для этого смешайте мясной фарш с мелко порезанным луком, солью, перцем молотым и водой. Количество воды можно увеличить до 150 мл, если фарш суховатый.