Манты по-славянски
Очень вкусные и сытные манты по-славянски в домашних условиях, - ну кто же останется равнодушным? С радостью поделюсь с вами этим рецептом, можно заморозить лишнее, и будет вам заготовка на будущее!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 3 Стакана
- Вода 1 Стакан
плюс полстакана для фарша - Говядина 500 Грамм
- Шпик 50 Грамм
- Зелень 100 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Специи 1 По вкусу
Шаг 1
1. Делаем тесто. Смешаем муку, соль и воду, пока не получится тугое, но эластичное тесто.
Шаг 2
2. Тесто пусть пока отдохнет в холодильнике. Займемся начинкой. Фарш, шпик, лук пропускаем через мясорубку со специями. Перемешаем, а затем добавим давленный чеснок, измельченную зелень, вливаем воду. Перемешаем.
Шаг 3
3. Теперь тесто достаем, раскатываем в лепешку, и при помощи тарелок или чашек вырезаем кружочки. По центру каждого - начинку. Защипываем края.
Шаг 4
4. Варим на пару 30-40 минут.
Шаг 5
5. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Наталья Борзых
18.09.2018 02:20
Шпик ничем не лучше курдюка, скорее наоборот.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
30 мин
Универсальное тесто для пельменей и мантов
Мука / Яйца
1 ч. 30 мин
Пельмени с чечевицей
Овощи / Мука
2 дн. 9 ч. 0 мин
Говядина, маринованная в водке
Мясо
1 ч. 0 мин
Пельмени (простой рецепт)
Мясо / Мука / Яйца
1 ч. 30 мин
Штрудель с мясом
Мясо / Тесто
1 ч. 0 мин
Пита с фаршем
Мясо
1 ч. 15 мин
Фарш в фольге в духовке
Мясо
50 мин
Запеченные спагетти с говяжьим фаршем
Мясо / Макароны