Манты по-славянски
Очень вкусные и сытные манты по-славянски в домашних условиях, - ну кто же останется равнодушным? С радостью поделюсь с вами этим рецептом, можно заморозить лишнее, и будет вам заготовка на будущее!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 3 Стакана
- Вода 1 Стакан
плюс полстакана для фарша - Говядина 500 Грамм
- Шпик 50 Грамм
- Зелень 100 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Специи 1 По вкусу
Шаг 1
1. Делаем тесто. Смешаем муку, соль и воду, пока не получится тугое, но эластичное тесто.
Шаг 2
2. Тесто пусть пока отдохнет в холодильнике. Займемся начинкой. Фарш, шпик, лук пропускаем через мясорубку со специями. Перемешаем, а затем добавим давленный чеснок, измельченную зелень, вливаем воду. Перемешаем.
Шаг 3
3. Теперь тесто достаем, раскатываем в лепешку, и при помощи тарелок или чашек вырезаем кружочки. По центру каждого - начинку. Защипываем края.
Шаг 4
4. Варим на пару 30-40 минут.
Шаг 5
5. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Наталья Борзых
18.09.2018 02:20
Шпик ничем не лучше курдюка, скорее наоборот.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 30 мин
Мясной хлеб по-итальянски
Мясо
2 ч. 0 мин
Говядина в горчице и слоеном тесте
Мясо / Тесто
5 дн. 13 ч. 0 мин
Бастурма в домашних условиях
Мясо
30 мин
Домашний печеночный паштет
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Чебуреки с водкой
Мясо / Молочные продукты / Тесто / Мука
1 ч. 0 мин
Пельмени-вареники
Мясо / Тесто
1 ч. 0 мин
Тесто для мантов рецепт классический
Тесто
40 мин
Говяжий фарш в мультиварке
Мясо